Wie viel Protein hat hummus?

Hummus enthält 5,6 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat hummus?

Hummus hat 13,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,3 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat hummus?

Hummus enthält 11,6 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält hummus?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (41 % DV), Kupfer (38 % DV), Mangan (30 % DV), Vitamin B6 (21 % DV) und Eisen (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat hummus?

100 g enthalten 540 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte smid

Hummus enthält 182 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Selen, 38 % des Tageswerts für Kupfer und 30 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

182kcal pro 100 g

5,6 gProtein

13,8 gKohlenhydrate

11,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	182 kcal
Fett gesamt L	11,6 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,8 g	9 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	540 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	13,8 g	5 %
Ballaststoffe L	6,3 g	22 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	5,6 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,091 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,003 µg	0 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,038 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,57 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,27 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	41,4 µg	10 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	131 mg	10 %
Eisen L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	56,3 mg	13 %
Phosphor L	134 mg	11 %
Kalium L	175 mg	4 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kupfer L	0,34 mg	38 %
Mangan L	0,7 mg	30 %
Selen L	22,7 µg	41 %
Iodin L	4,8 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 57 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe6,3 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett11,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren1,8 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium540 mgim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	9,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	10,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	63,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: smid
Barcode: 3859890454311
Menge: 210g
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

slanutak 85%, *sezam 10%, *češnjak, *bučino ulje 4%, sok limuna, papar, sol. *ekološki uzgoj.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Knoblauch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hummus & Pesto Feinkost popp	182	5,2 g	10,3 g	13,3 g
Salată hummus Penny	182	5,8 g	16 g	10 g
Hummus s rajčaty a provensálským kořením AMfood	182	6 g	13 g	12 g
Hummus bio OrtoRomi	182	4,7 g	12 g	12 g
Hummus di ceci Bonduelle	182	4,5 g	4,8 g	15 g
Houmous Dip with Chickpeas Al'fez	182	7 g	12 g	12,7 g
Hummus pikant Perla Table Foods	182	6,1 g	14 g	10 g
Bio-Hummus - Paprika Aldi	182	3,7 g	10 g	13 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3859890454311. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.