Hvor meget protein er der i hummus?

Hummus indeholder 5,6 g protein pr. 100 g (11 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 12 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bønner og bælgfrugter hører det til den nederste fjerdedel (median 6,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i hummus?

Hummus har 13,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 6,3 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i hummus?

Hummus indeholder 11,6 g fedt pr. 100 g, heraf 1,8 g mættet (9 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder hummus?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (41 % DV), kobber (38 % DV), mangan (30 % DV), Vitamin B6 (21 % DV) og jern (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i hummus?

100 g indeholder 540 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

hummus

Emballeret produkt Bønner og bælgfrugter smid

Hummus indeholder 182 kcal pr. 100 g.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra fedt, og 30 % fra kulhydrat og 12 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i bønner og bælgfrugter på FoodFactly, hvor medianen er 248 kcal pr. 100 g på tværs af 2.475 produkter.

100 g giver 41 % af referenceindtaget for selen, 38 % af referenceindtaget for kobber og 30 % af referenceindtaget for mangan.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

182kcal pr. 100 g

5,6 gprotein

13,8 gkulhydrat

11,6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	182 kcal
Fedt i alt L	11,6 g	15 %
Mættet fedt L	1,8 g	9 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	540 mg	23 %
Kulhydrat i alt L	13,8 g	5 %
Kostfibre L	6,3 g	22 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	5,6 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,091 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,003 µg	0 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,038 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,57 mg	4 %
Pantothensyre (B5) L	0,27 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	41,4 µg	10 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	131 mg	10 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	56,3 mg	13 %
Phosphor L	134 mg	11 %
Kalium L	175 mg	4 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kobber L	0,34 mg	38 %
Mangan L	0,7 mg	30 %
Selen L	22,7 µg	41 %
Jod L	4,8 µg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 12 %
Kulhydrat 30 %
Fedt 57 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein5,6 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 6,7 g)
Kostfibre6,3 gi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 4,6 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 1,4 g)
Fedt11,6 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 18 g)
Mættet fedt1,8 gunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 2 g)
Natrium540 mgi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 412 mg)
Protein pr. 100 kcal3,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand63,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	9,7 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	10,3 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	63,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: smid
Stregkode: 3859890454311
Mængde: 210g
Kategori: Hummus
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

slanutak 85%, *sezam 10%, *češnjak, *bučino ulje 4%, sok limuna, papar, sol. *ekološki uzgoj.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Kikerærter Hvidløg Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Hummus & Pesto Feinkost popp	182	5,2 g	10,3 g	13,3 g
Salată hummus Penny	182	5,8 g	16 g	10 g
Hummus s rajčaty a provensálským kořením AMfood	182	6 g	13 g	12 g
Hummus bio OrtoRomi	182	4,7 g	12 g	12 g
Hummus di ceci Bonduelle	182	4,5 g	4,8 g	15 g
Houmous Dip with Chickpeas Al'fez	182	7 g	12 g	12,7 g
Hummus pikant Perla Table Foods	182	6,1 g	14 g	10 g
Bio-Hummus - Paprika Aldi	182	3,7 g	10 g	13 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3859890454311. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. april 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.