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Kalorien in Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Bohnen und Hülsenfrüchte

Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (171 g) liefert etwa 200 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 27 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (127 kcal pro 100 g).

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Folat (B9), 30 % des Tageswerts für Kupfer und 23 % des Tageswerts für Magnesium.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

117kcal pro 100 g
8,1 gProtein
20,3 gKohlenhydrate
0,71 gFett
200kcal in 1 Tasse (171 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 117 kcal
Fett gesamt ? 0,71 g 0,9 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,19 g 0,9 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 19 mg 0,8 %
Kohlenhydrate gesamt C 20,3 g 7 %
Ballaststoffe I 3,6 g 13 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 8,1 g 16 %
Vitamin A ? 1 µg0,1 %
Vitamin C ? 0,4 mg0,4 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,16 mg14 %
Riboflavin (B2) ? 0,046 mg4 %
Niacin (B3) ? 0,71 mg4 %
Pantothensäure (B5) ? 0,39 mg8 %
Vitamin B6 ? 0,092 mg5 %
Folat (B9) C 142 µg36 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 26 mg2 %
Eisen ? 3,1 mg17 %
Magnesium ? 96 mg23 %
Phosphor ? 142 mg11 %
Kalium ? 375 mg8 %
Zink ? 1,9 mg17 %
Kupfer ? 0,27 mg30 %
Mangan ? 0,47 mg21 %
Selen I 2,5 µg5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 68 %Fett: 5 %117kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 68 %
  • Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Folat (B9)36 %Kupfer30 %Magnesium23 %Mangan21 %Zink17 %Eisen17 %Thiamin (B1)14 %Phosphor11 %Kalium8 %Pantothensäure (B5)8 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,1 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe3,6 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett0,71 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,19 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium19 mgunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser69,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,059 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,3 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,1 g
Threonin ?0,31 g
Isoleucin ?0,33 g
Leucin ?0,62 g
Lysin ?0,55 g
Methionin ?0,12 g
Cystin ?0,09 g
Phenylalanin ?0,48 g
Tyrosin ?0,26 g
Valin ?0,39 g
Arginin ?0,56 g
Histidin ?0,25 g
Alanin ?0,37 g
Asparaginsäure ?0,98 g
Glutaminsäure ?1,5 g
Glycin ?0,34 g
Prolin ?0,37 g
Serin ?0,41 g
Einzelne Fettsäuren (10)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,19 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,14 g
SFA 18:0 ?0,03 g
MUFA 18:1 ?0,049 g
PUFA 18:3 ?0,11 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
MUFA 20:1 ?0,001 g
MUFA 22:1 ?0,007 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?69,7 g
Asche ?1,2 g
Energie ?490 kJ
Vitamin A, IE ?10 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?142 µg

Andere Formen von Cowpeas

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Cowpeas, Junghülsen mit Samen, roh Roh 44 3,3 g 9,5 g 0,3 g
Cowpeas, Blattspitzen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, Junghülsen mit Samen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, Blattspitzen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, Junghülsen mit Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, Blattspitzen, roh Roh 29 4,1 g 4,8 g 0,25 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, roh Roh 336 23,5 g 60 g 1,3 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, aus der Dose, natur Konserviert 77 4,7 g 13,6 g 0,55 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, mit Schweinefleisch in Dosen Konserviert 83 2,7 g 16,5 g 1,6 g
Cowpeas, Catjang, reife Samen, roh Roh 343 23,9 g 59,6 g 2,1 g
Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Ackerbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Ackerbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 110 7,6 g 19,7 g 0,4 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 110 7,6 g 19,7 g 0,4 g
Bohnen, gebacken, aus der Dose, mit Schweinefleisch Gegart 106 5,2 g 20 g 1,6 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bohnen, rosafarben, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 149 9,1 g 27,9 g 0,49 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 175209. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Cowpeas (gegart)?

100 g Cowpeas (gegart) haben 117 kcal. 1 Tasse (171 g): etwa 200 kcal.

Wie viel Protein hat Cowpeas (gegart)?

Cowpeas (gegart) enthält 8,1 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 13,9 g in 1 Tasse (171 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cowpeas (gegart)?

Cowpeas (gegart) hat 20,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,6 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Cowpeas (gegart)?

Cowpeas (gegart) enthält 0,71 g Fett pro 100 g, davon 0,19 g gesättigt (0,9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cowpeas (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (36 % DV), Kupfer (30 % DV), Magnesium (23 % DV), Mangan (21 % DV) und Zink (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cowpeas (gegart)?

100 g enthalten 19 mg Natrium, 0,8 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Cowpeas gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz 117 kcal, Cowpeas, Junghülsen mit Samen, roh dagegen 44 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.