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Kalorien in Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Bohnen und Hülsenfrüchte

Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz enthält 110 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (170 g) liefert etwa 187 kcal.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 27 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 127 kcal pro 100 g über 312 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Kupfer, 26 % des Tageswerts für Folat (B9) und 18 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

110kcal pro 100 g
7,6 gProtein
19,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
187kcal in 1 Tasse (170 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 110 kcal
Fett gesamt ? 0,4 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,066 g 0,3 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 5 mg 0,2 %
Kohlenhydrate gesamt C 19,7 g 7 %
Ballaststoffe ? 5,4 g 19 %
Zucker gesamt I 1,8 g
Protein ? 7,6 g 15 %
Vitamin A C 1 µg0,1 %
Vitamin C ? 0,3 mg0,3 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E I 0,02 mg0,1 %
Vitamin K I 2,9 µg2 %
Thiamin (B1) ? 0,097 mg8 %
Riboflavin (B2) ? 0,089 mg7 %
Niacin (B3) ? 0,71 mg4 %
Pantothensäure (B5) ? 0,16 mg3 %
Vitamin B6 ? 0,072 mg4 %
Folat (B9) C 104 µg26 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Cholin C 30,6 mg6 %
Calcium ? 36 mg3 %
Eisen ? 1,5 mg8 %
Magnesium ? 43 mg10 %
Phosphor ? 125 mg10 %
Kalium ? 268 mg6 %
Zink ? 1 mg9 %
Kupfer ? 0,26 mg29 %
Mangan ? 0,42 mg18 %
Selen I 2,6 µg5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 70 %Fett: 3 %110kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 70 %
  • Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer29 %Folat (B9)26 %Mangan18 %Magnesium10 %Phosphor10 %Zink9 %Eisen8 %Thiamin (B1)8 %Riboflavin (B2)7 %Kalium6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7,6 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe5,4 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Zucker1,8 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 2,2 g)
  • Fett0,4 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,066 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium5 mgim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser71,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,079 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,16 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,072 g
Threonin ?0,27 g
Isoleucin ?0,31 g
Leucin ?0,57 g
Lysin ?0,49 g
Methionin ?0,062 g
Cystin ?0,097 g
Phenylalanin ?0,32 g
Tyrosin ?0,24 g
Valin ?0,34 g
Arginin ?0,7 g
Histidin ?0,19 g
Alanin ?0,31 g
Asparaginsäure ?0,85 g
Glutaminsäure ?1,3 g
Glycin ?0,32 g
Prolin ?0,32 g
Serin ?0,35 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,15 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0,001 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,054 g
SFA 18:0 ?0,008 g
MUFA 18:1 ?0,078 g
PUFA 18:3 ?0,012 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin M9 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (11)
Wasser ?71,5 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?0,81 g
Theobromin Z0 mg
Energie ?460 kJ
Vitamin A, IE C15 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?104 µg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Breitbohnen (Favabohnen)

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, aus der Dose Konserviert 71 5,5 g 12,4 g 0,22 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 110 7,6 g 19,7 g 0,4 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, roh Roh 341 26,1 g 58,3 g 1,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Mungobohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g
Mungobohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Cowpeas, Gemein (Schwarzaugen), Crowder, Südlich, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Limabohnen, groß, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 115 7,8 g 20,9 g 0,38 g
Limabohnen, groß, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 115 7,8 g 20,9 g 0,38 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 173753. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

100 g Breitbohnen (Favabohnen) (gegart) haben 110 kcal. 1 Tasse (170 g): etwa 187 kcal.

Wie viel Protein hat Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

Breitbohnen (Favabohnen) (gegart) enthält 7,6 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g), oder 12,9 g in 1 Tasse (170 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

Breitbohnen (Favabohnen) (gegart) hat 19,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,4 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker.

Wie viel Fett hat Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

Breitbohnen (Favabohnen) (gegart) enthält 0,4 g Fett pro 100 g, davon 0,066 g gesättigt (0,3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (29 % DV), Folat (B9) (26 % DV), Mangan (18 % DV), Magnesium (10 % DV) und Phosphor (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Breitbohnen (Favabohnen) (gegart)?

100 g enthalten 5 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Breitbohnen (Favabohnen) gegart und konserviert dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz 110 kcal, Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, aus der Dose dagegen 71 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.