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Kalorien in Bohnen, Niere, Royal Red, reife Samen, roh

Allgemeines Lebensmittel Roh Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen, Niere, Royal Red, reife Samen, roh enthält 329 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (184 g) liefert etwa 605 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 30 % aus Protein und 1 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 127 kcal pro 100 g über 312 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 111 % des Tageswerts für Kupfer, 98 % des Tageswerts für Folat (B9) und 48 % des Tageswerts für Eisen.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand Roh. Garen verändert den Wassergehalt und einige Nährstoffe, daher stehen gegarte Varianten unten separat.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

329kcal pro 100 g
25,3 gProtein
58,3 gKohlenhydrate
0,45 gFett
605kcal in 1 Tasse (184 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 329 kcal
Fett gesamt ? 0,45 g 0,6 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,065 g 0,3 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 13 mg 0,6 %
Kohlenhydrate gesamt C 58,3 g 21 %
Ballaststoffe I 24,9 g 89 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 25,3 g 51 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
Vitamin C ? 4,5 mg5 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,39 mg33 %
Riboflavin (B2) ? 0,24 mg18 %
Niacin (B3) ? 2,1 mg13 %
Pantothensäure (B5) ? 0,78 mg16 %
Vitamin B6 ? 0,4 mg23 %
Folat (B9) C 393 µg98 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 131 mg10 %
Eisen ? 8,7 mg48 %
Magnesium ? 138 mg33 %
Phosphor ? 406 mg32 %
Kalium ? 1.346 mg29 %
Zink ? 2,7 mg24 %
Kupfer ? 1 mg111 %
Mangan ? 1,1 mg48 %
Selen I 3,2 µg6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 30 %Kohlenhydrate: 69 %Fett: 1 %329kcal / 100 g
  • Protein 30 %
  • Kohlenhydrate 69 %
  • Fett 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer111 %Folat (B9)98 %Eisen48 %Mangan48 %Magnesium33 %Thiamin (B1)33 %Phosphor32 %Kalium29 %Zink24 %Vitamin B623 %

Nährwerteinordnung

  • Protein25,3 gim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe24,9 gim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett0,45 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,065 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium13 mgunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser11,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,035 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,25 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,3 g
Threonin ?1,1 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?2 g
Lysin ?1,7 g
Methionin ?0,38 g
Cystin ?0,28 g
Phenylalanin ?1,4 g
Tyrosin ?0,71 g
Valin ?1,3 g
Arginin ?1,6 g
Histidin ?0,71 g
Alanin ?1,1 g
Asparaginsäure ?3,1 g
Glutaminsäure ?3,9 g
Glycin ?0,99 g
Prolin ?1,1 g
Serin ?1,4 g
Einzelne Fettsäuren (5)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,097 g
SFA 16:0 ?0,058 g
SFA 18:0 ?0,008 g
MUFA 18:1 ?0,035 g
PUFA 18:3 ?0,15 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?11,9 g
Asche ?4 g
Energie ?1.377 kJ
Vitamin A, IE ?8 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?393 µg

Andere Formen von Bohnen

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Bohnen, gebacken, aus der Dose, ohne Salzzusatz Gegart 105 4,8 g 20,5 g 0,4 g
Bohnen, Niere, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 33 4,8 g 4,7 g 0,58 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g
Bohnen, Pinto, unreife Samen, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 162 9,3 g 30,9 g 0,48 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, Regelmäßige Packung, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, abgetropfte Feststoffe Konserviert 22 1,1 g 4,3 g 0,46 g
Bohnen, Fava, in pod, roh Roh 88 7,9 g 17,6 g 0,73 g
Bohnen, Chili, Barbecue, Ranch-Stil, gegart Gegart 97 5 g 16,9 g 1 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, roh Roh 67 6,2 g 13,1 g 0,7 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Hyazinthbohnen, reife Samen, roh Roh 344 23,9 g 60,7 g 1,7 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, roh Roh 341 26,1 g 58,3 g 1,5 g
Erbsen, grün, Splitter, reife Samen, roh Roh 364 23,1 g 61,6 g 3,9 g
Mungobohnen, reife Samen, roh Roh 341 25,2 g 59 g 1,6 g
Limabohnen, Dünn gesät (Baby), reife Samen, roh Roh 335 20,6 g 62,8 g 0,93 g
Limabohnen, groß, reife Samen, roh Roh 338 21,5 g 63,4 g 0,69 g
Papa 371 25,6 g 59,9 g 3,3 g
Papa, gegrillt oder gebraten Gegart 371 25,6 g 59,9 g 3,3 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 175196. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bohnen (Roh)?

100 g Bohnen (Roh) haben 329 kcal. 1 Tasse (184 g): etwa 605 kcal.

Ist Bohnen (Roh) proteinreich?

Bohnen (Roh) enthält 25,3 g Protein pro 100 g (51 % des Tageswerts von 50 g), oder 46,6 g in 1 Tasse (184 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bohnen (Roh)?

Bohnen (Roh) hat 58,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 24,9 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Bohnen (Roh)?

Bohnen (Roh) enthält 0,45 g Fett pro 100 g, davon 0,065 g gesättigt (0,3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bohnen (Roh)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (111 % DV), Folat (B9) (98 % DV), Eisen (48 % DV), Mangan (48 % DV) und Magnesium (33 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bohnen (Roh)?

100 g enthalten 13 mg Natrium, 0,6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Bohnen Roh und Gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Bohnen, Niere, Royal Red, reife Samen, roh 329 kcal, Bohnen, gebacken, aus der Dose, ohne Salzzusatz dagegen 105 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.