Hvor mange kalorier er der i sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

100 g sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu) har 53 kcal. 1 spsk. (16 g): ca. 8 kcal. 1 tsk. (5,3 g): ca. 3 kcal. 1 enkeltpakning (8,9 g): ca. 5 kcal.

Hvor meget protein er der i sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu) indeholder 8,1 g protein pr. 100 g (16 % af referenceindtaget på 50 g), eller 1,3 g i 1 spsk. (16 g). Ca. 57 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bælgfrugter og ægprodukter ligger det under medianen (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu) har 4,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,8 g kostfibre og 0,4 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu) indeholder 0,57 g fedt pr. 100 g, heraf 0,073 g mættet (0,4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (44 % DV), magnesium (18 % DV), Niacin (B3) (14 % DV), phosphor (13 % DV) og Riboflavin (B2) (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)?

100 g indeholder 5.493 mg natrium, 239 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalorier i Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)

Generisk fødevare Bønner og bælgfrugter

Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu) indeholder 53 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 spsk. (16 g) giver ca. 8 kcal.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra protein, og 34 % fra kulhydrat og 9 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i bælgfrugter og ægprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 127 kcal pr. 100 g på tværs af 312 fødevarer.

100 g giver 44 % af referenceindtaget for mangan, 18 % af referenceindtaget for magnesium og 14 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.

53kcal pr. 100 g

8,1 gprotein

4,9 gkulhydrat

0,57 gfedt

8kcal i 1 spsk. (16 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	53 kcal
Fedt i alt M	0,57 g	0,7 %
Mættet fedt ?	0,073 g	0,4 %
Transfedt Z	0 g
Kolesterol C	0 mg	0 %
Natrium M	5.493 mg	239 %
Kulhydrat i alt C	4,9 g	2 %
Kostfibre ?	0,8 g	3 %
Sukkerarter i alt ?	0,4 g
Protein M	8,1 g	16 %
Vitamin A ?	0 µg	0 %
C-vitamin ?	0 mg	0 %
Vitamin D Z	0 µg	0 %
Vitamin E Z	0 mg	0 %
Vitamin K Z	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,033 mg	3 %
Riboflavin (B2) C	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) C	2,2 mg	14 %
Pantothensyre (B5) C	0,3 mg	6 %
Vitamin B6 C	0,15 mg	9 %
Folat (B9) C	14 µg	4 %
Vitamin B12 C	0 µg	0 %
Cholin ?	18,3 mg	3 %
Calcium M	33 mg	3 %
Jern M	1,5 mg	8 %
Magnesium M	74 mg	18 %
Phosphor M	166 mg	13 %
Kalium M	435 mg	9 %
Zink M	0,87 mg	8 %
Kobber M	0,043 mg	5 %
Mangan M	1 mg	44 %
Selen C	0,5 µg	0,9 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 57 %
Kulhydrat 34 %
Fedt 9 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein8,1 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 8,9 g)
Kostfibre0,8 gi den nederste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 5,3 g)
Sukkerarter0,4 gi den nederste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 2,2 g)
Fedt0,57 gi den nederste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 1,4 g)
Mættet fedt0,073 gi den nederste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 0,21 g)
Natrium5.493 mgi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 41 mg)
Protein pr. 100 kcal15,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand71,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt ?	0,088 g
Polyumættet fedt ?	0,26 g

Sukkerarter og stivelse (6)

Saccharose M	0,1 g
Glucose M	0,3 g
Fruktose M	0 g
Lactose M	0 g
Maltose M	0 g
Galactose Z	0 g

Aminosyrer (18)

Tryptophan Formand C	0,096 g
Threonin C	0,27 g
Isoleucin C	0,32 g
Leucin C	0,54 g
Lysin C	0,38 g
Methionin C	0,097 g
Cystin C	0,12 g
Phenylalanin C	0,35 g
Tyrosin C	0,24 g
Valine C	0,33 g
Arginin C	0,46 g
Histidin C	0,17 g
Alanin C	0,29 g
Asparaginsyre C	0,72 g
Glutaminsyre C	1,6 g
Glycin C	0,3 g
Proline C	0,49 g
Serine C	0,39 g

Enkelte fedtsyrer (19)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?	0,23 g
SFA 4:0 ?	0 g
SFA 6:0 ?	0 g
SFA 8:0 ?	0 g
SFA 10:0 ?	0 g
SFA 12:0 ?	0 g
SFA 14:0 ?	0 g
SFA 16:0 ?	0,058 g
SFA 18:0 ?	0,007 g
MUFA 18:1 ?	0,08 g
PUFA 18:3 ?	0,029 g
PUFA 20:4 ?	0 g
MUFA 16:1 ?	0 g
PUFA 18:4 ?	0 g
MUFA 20:1 ?	0 g
MUFA 22:1 ?	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?	0 g

Carotenoider (7)

Betacaroten Z	0 µg
Lycopen Z	0 µg
Lutein + zeaxanthin Z	0 µg
Retinol Z	0 µg
Caroten, alfa Z	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z	0 IU
Cryptoxanthin, beta Z	0 µg

Andre bestanddele (12)

Vand M	71,2 g
Alkohol Z	0 g
Koffein Z	0 mg
Aske M	15,2 g
Theobromin Z	0 mg
Energi C	222 kJ
A-vitamin, IE ?	0 IU
Folinsyre Z	0 µg
Folat, mad C	14 µg
Betain M	29,8 mg
Vitamin E, tilsat Z	0 mg
B12-vitamin, tilsat Z	0 µg

Andre former for Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu)

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Sojasauce fremstillet af soja og hvede (shoyu), natriumfattig	57	9,1 g	5,6 g	0,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Sojasauce	53	8,1 g	4,9 g	0,57 g
Sojasauce, natriumreduceret	57	9,1 g	5,6 g	0,3 g
Sojasauce fremstillet af hydrolyseret vegetabilsk protein	60	7 g	7,8 g	0,51 g
Vitasoy USA, Nasoya Lite Firm Tofu	54	8,3 g	1,3 g	1,7 g
MORI- NU, Tofu, silken, extra firm	55	7,4 g	2 g	1,9 g
MORI- NU, Tofu, silken, lite extra firm	38	7 g	1 g	0,7 g
Sojasauce fremstillet af soja (tamari)	60	10,5 g	5,6 g	0,1 g
Vitasoy USA Nasoya, Lite Silken Tofu	43	8,2 g	0 g	1,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174277. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.