Kalorier i Kartoffel, kogt, af friske, spiselig skræl, uden tilsat fedt
Generisk fødevare Tilberedt Brød og bagværk
Kartoffel, kogt, af friske, spiselig skræl, uden tilsat fedt indeholder 93 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 mellemstor (170 g) giver ca. 158 kcal.
Omkring 88 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 10 % fra protein og 1 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i hvide kartofler, kogte eller bagte på FoodFactly, hvor medianen er 126 kcal pr. 100 g på tværs af 48 fødevarer.
100 g giver 18 % af referenceindtaget for Vitamin B6, 13 % af referenceindtaget for kobber og 11 % af referenceindtaget for kalium.
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 93 kcal | |
| Fedt i alt C | 0,13 g | 0,2 % |
| Mættet fedt C | 0,034 g | 0,2 % |
| Kolesterol C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 164 mg | 7 % |
| Kulhydrat i alt C | 21,1 g | 8 % |
| Kostfibre C | 2,2 g | 8 % |
| Sukkerarter i alt C | 1,2 g | |
| Protein C | 2,5 g | 5 % |
| Vitamin A C | 1 µg | 0,1 % |
| C-vitamin C | 9,6 mg | 11 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,04 mg | 0,3 % |
| Vitamin K C | 2 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,048 mg | 4 % |
| Niacin (B3) C | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 C | 0,31 mg | 18 % |
| Folat (B9) C | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 14,7 mg | 3 % |
| Calcium C | 15 mg | 1 % |
| Jern C | 1,1 mg | 6 % |
| Magnesium C | 28 mg | 7 % |
| Phosphor C | 70 mg | 6 % |
| Kalium C | 533 mg | 11 % |
| Zink C | 0,36 mg | 3 % |
| Kobber C | 0,12 mg | 13 % |
| Selen C | 0,4 µg | 0,7 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 10 %
- Kulhydrat 88 %
- Fedt 1 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein2,5 gi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 2 g)
- Kostfibre2,2 gi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,6 g)
- Sukkerarter1,2 gunder medianen for hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,5 g)
- Fedt0,13 gi den nederste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 4,3 g)
- Mættet fedt0,034 gi den nederste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,1 g)
- Natrium164 mgi den nederste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 173 mg)
- Protein pr. 100 kcal2,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand74,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 0,003 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,057 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,043 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,004 g |
| SFA 14:0 C | 0,001 g |
| SFA 16:0 C | 0,022 g |
| SFA 18:0 C | 0,005 g |
| MUFA 18:1 C | 0,001 g |
| PUFA 18:3 C | 0,013 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,001 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 6 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 30 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 74,6 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 28 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Kartoffel
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kartoffel kun fra Puerto Rican blandede retter, grav og andre komponenter, der indberettes separat | 85 | 1,7 g | 19,9 g | 0,1 g |
| Injera Formand, Ethiopisk brød | 93 | 2,6 g | 19,4 g | 0,68 g |
| Bølgemidler, bagepulver, double-action, straight phosphat Tørret | 51 | 0,1 g | 24,1 g | 0 g |
| Bølgemidler, bagepulver, double-action, natriumaluminiumsulfat Tørret | 53 | 0 g | 27,7 g | 0 g |
| Pierogi | 195 | 5,3 g | 29,6 g | 6,1 g |
| Udfyld af brød | 177 | 3,1 g | 21,7 g | 8,5 g |
| Brød, stopning, cornbread, tørblanding, tilberedt Tørret | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
| Cornbread-fyld | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2709395. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Kildens beskrivelse: "Potato, boiled, from fresh, peel eaten, no added fat". Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.