Hvor mange kalorier er der i jordnøddesmør?

100 g jordnøddesmør har 591 kcal. 1 kop (258 g): ca. 1.525 kcal. 2 tbsp (32 g): ca. 189 kcal.

Indeholder jordnøddesmør meget protein?

Jordnøddesmør indeholder 25,7 g protein pr. 100 g (51 % af referenceindtaget på 50 g), eller 66,4 g i 1 kop (258 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bælgfrugter og ægprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i jordnøddesmør?

Jordnøddesmør har 18,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 5,6 g kostfibre og 10,5 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i jordnøddesmør?

Jordnøddesmør indeholder 50,8 g fedt pr. 100 g, heraf 10,1 g mættet (51 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder jordnøddesmør?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin E (288 % DV), kobber (182 % DV), Folat (B9) (135 % DV), Vitamin B6 (131 % DV) og zink (131 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i jordnøddesmør?

100 g indeholder 420 mg natrium, 18 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalorier i Jordnøddesmør, glat, vitamin og mineralsk beriget

Generisk fødevare Bønner og bælgfrugter

Jordnøddesmør, glat, vitamin og mineralsk beriget indeholder 591 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (258 g) giver ca. 1.525 kcal.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 12 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i bælgfrugter og ægprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 127 kcal pr. 100 g på tværs af 312 fødevarer.

100 g giver 288 % af referenceindtaget for Vitamin E, 182 % af referenceindtaget for kobber og 135 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

591kcal pr. 100 g

25,7 gprotein

18,8 gkulhydrat

50,8 gfedt

1.525kcal i 1 kop (258 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	591 kcal
Fedt i alt I	50,8 g	65 %
Mættet fedt I	10,1 g	51 %
Kolesterol Z	0 mg	0 %
Natrium I	420 mg	18 %
Kulhydrat i alt C	18,8 g	7 %
Kostfibre I	5,6 g	20 %
Sukkerarter i alt I	10,5 g
Protein I	25,7 g	51 %
Vitamin A C	1.172 µg	130 %
C-vitamin I	0 mg	0 %
Vitamin D Z	0 µg	0 %
Vitamin E L	43,2 mg	288 %
Vitamin K I	0,6 µg	0,5 %
Thiamin (B1) I	0,083 mg	7 %
Riboflavin (B2) I	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) I	13,4 mg	84 %
Vitamin B6 I	2,2 mg	131 %
Folat (B9) C	540 µg	135 %
Vitamin B12 Z	0 µg	0 %
Cholin I	63,3 mg	12 %
Calcium I	43 mg	3 %
Jern I	16,6 mg	92 %
Magnesium I	355 mg	85 %
Phosphor I	368 mg	29 %
Kalium I	667 mg	14 %
Zink I	14,4 mg	131 %
Kobber I	1,6 mg	182 %
Selen I	7,5 µg	14 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 12 %
Fedt 72 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein25,7 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 8,9 g)
Kostfibre5,6 gover medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 5,3 g)
Sukkerarter10,5 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 2,2 g)
Fedt50,8 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 1,4 g)
Mættet fedt10,1 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 0,21 g)
Natrium420 mgi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 41 mg)
Protein pr. 100 kcal4,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand1,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt I	24,8 g
Polyumættet fedt I	13,8 g

Enkelte fedtsyrer (19)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) I	13,8 g
SFA 4:0 I	0 g
SFA 6:0 I	0 g
SFA 8:0 I	0 g
SFA 10:0 I	0 g
SFA 12:0 I	0,022 g
SFA 14:0 I	0,22 g
SFA 16:0 I	5,7 g
SFA 18:0 I	2,7 g
MUFA 18:1 I	23,9 g
PUFA 18:3 I	0,07 g
PUFA 20:4 I	0 g
MUFA 16:1 I	0 g
PUFA 18:4 I	0 g
MUFA 20:1 I	0,44 g
MUFA 22:1 I	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I	0 g

Carotenoider (7)

Betacaroten I	0 µg
Lycopen I	0 µg
Lutein + zeaxanthin Z	0 µg
Retinol L	1.172 µg
Caroten, alfa I	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z	0 IU
Cryptoxanthin, beta I	0 µg

Steroler (1)

Phytosteroler I	102 mg

Andre bestanddele (12)

Vand I	1,5 g
Alkohol Z	0 g
Koffein Z	0 mg
Aske I	3,3 g
Theobromin Z	0 mg
Energi C	2.472 kJ
A-vitamin, IE C	3.907 IU
Folinsyre L	239 µg
Folat, mad C	134 µg
Betain I	0,8 mg
Vitamin E, tilsat M	36,9 mg
B12-vitamin, tilsat Z	0 µg

Andre former for Jordnøddesmør

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jordnøddesmør, natriumreduceret	590	24 g	21,8 g	49,9 g
Jordnøddesmør, glat, fedtreduceret	520	25,9 g	35,7 g	34 g
Jordnøddesmør, chunky, vitamin og mineralsk beriget	593	26,1 g	17,7 g	51,5 g
Jordnøddesmør, chunk stil, uden salt	589	24,1 g	21,6 g	49,9 g
Jordnøddesmør, glat, uden salt	598	22,2 g	22,3 g	51,4 g
Jordnøddesmør, chunk stil, med salt	589	24,1 g	21,6 g	49,9 g
Jordnøddesmør, glat stil, med salt	598	22,2 g	22,3 g	51,4 g
Jordnøddesmør, glat	588	21,9 g	24 g	49,5 g
Jordnøddesmør, cremet	589	24 g	22,7 g	49,4 g
Jordnøddesmør	598	22,2 g	22,3 g	51,4 g
Jordnøddesmør, lavere natrium	598	22,2 g	22,3 g	51,4 g
Jordnøddesmør, lavere natrium og lavere sukker	624	23,5 g	18,3 g	53,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jordnøddespredning, sukkerreduceret	650	24,8 g	14,2 g	54,9 g
Jordnøddesmør med omega-3, cremet	608	24,5 g	17 g	54,2 g
Jordnødder, alle typer, tør- ristede, uden salt Tilberedt	587	24,4 g	21,3 g	49,7 g
Jordnødder, alle typer, tør- ristede, med salt Tilberedt	587	24,4 g	21,3 g	49,7 g
Jordnødder, alle typer, rå Rå	567	25,8 g	16,1 g	49,2 g
Jordnødder, virginia, rå Rå	563	25,2 g	16,5 g	48,8 g
Jordnødder, alle typer, ristede olier, med salt Tilberedt	599	28 g	15,3 g	52,5 g
Jordnødder, alle typer, ristede olier, uden salt Tilberedt	599	28 g	15,3 g	52,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 172459. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.