Fisk, Laks, lyserøde, på dåse, drænet fast stof, uden hud og knogler: næringsindhold
Generisk fødevare På dåse Fisk og skaldyr
Fisk, Laks, lyserøde, på dåse, drænet fast stof, uden hud og knogler indeholder 136 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kan drænet faste stoffer, knogler og hud fjernet (242 g) giver ca. 329 kcal.
Omkring 72 % af kalorierne kommer fra protein, og 28 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i fiske- og skaldyrsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 119 kcal pr. 100 g på tværs af 286 fødevarer.
100 g giver 207 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 72 % af referenceindtaget for selen og 71 % af referenceindtaget for Vitamin D.
Værdierne gælder for fødevaren i på dåse tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 136 kcal | |
| Fedt i alt M | 4,2 g | 5 % |
| Mættet fedt C | 0,75 g | 4 % |
| Transfedt C | 0,022 g | |
| Kolesterol I | 83 mg | 28 % |
| Natrium M | 378 mg | 16 % |
| Kulhydrat i alt C | 0 g | 0 % |
| Kostfibre I | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt I | 0 g | |
| Protein M | 24,6 g | 49 % |
| Vitamin A I | 20 µg | 2 % |
| C-vitamin I | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D ? | 14,1 µg | 71 % |
| Vitamin E I | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamin K I | 0,1 µg | 0,1 % |
| Thiamin (B1) I | 0,027 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) I | 0,2 mg | 16 % |
| Niacin (B3) I | 7,4 mg | 46 % |
| Vitamin B6 I | 0,11 mg | 6 % |
| Folat (B9) C | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 I | 5 µg | 207 % |
| Cholin I | 88 mg | 16 % |
| Calcium M | 60 mg | 5 % |
| Jern M | 0,57 mg | 3 % |
| Magnesium M | 24 mg | 6 % |
| Phosphor M | 253 mg | 20 % |
| Kalium M | 326 mg | 7 % |
| Zink M | 0,65 mg | 6 % |
| Kobber M | 0,077 mg | 9 % |
| Mangan M | 0,011 mg | 0,5 % |
| Selen I | 39,6 µg | 72 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 72 %
- Fedt 28 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein24,6 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 19,9 g)
- Fedt4,2 gover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 2,7 g)
- Mættet fedt0,75 gover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 0,63 g)
- Natrium378 mgi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 93,8 mg)
- Protein pr. 100 kcal18,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand70,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 0,97 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,3 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand M | 0,27 g |
|---|---|
| Threonin M | 1,3 g |
| Isoleucin M | 1,1 g |
| Leucin M | 1,9 g |
| Lysin M | 2,1 g |
| Methionin M | 0,69 g |
| Cystin M | 0,19 g |
| Phenylalanin M | 1 g |
| Tyrosin M | 0,89 g |
| Valine M | 1,3 g |
| Arginin M | 1,5 g |
| Histidin M | 0,65 g |
| Alanin M | 1,6 g |
| Asparaginsyre M | 3,1 g |
| Glutaminsyre M | 3,5 g |
| Glycin M | 1,5 g |
| Proline M | 1 g |
| Serine M | 1,1 g |
Enkelte fedtsyrer (46)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M | 0,27 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M | 0,68 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M | 0,039 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ? | 0,071 g |
| SFA 4:0 M | 0,003 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0,001 g |
| SFA 10:0 M | 0,007 g |
| SFA 12:0 M | 0,002 g |
| SFA 14:0 M | 0,13 g |
| SFA 16:0 M | 0,47 g |
| SFA 18:0 M | 0,094 g |
| SFA 20:0 M | 0,006 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,46 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,042 g |
| PUFA 20:4 M | 0,019 g |
| SFA 22:0 M | 0,002 g |
| MUFA 14:1 M | 0,002 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,12 g |
| PUFA 18:4 M | 0,11 g |
| MUFA 20:1 M | 0,34 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,043 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M | 0,074 g |
| SFA 15:0 M | 0,019 g |
| SFA 17:0 M | 0,013 g |
| SFA 24:0 M | 0,001 g |
| TFA 16: 1 t M | 0,006 g |
| TFA 18: 1 t M | 0,008 g |
| TFA 22: 1 t M | 0,001 g |
| TFA 18: 2 t ikke nærmere defineret M | 0,007 g |
| PUFA 18: 2 CLAS M | 0,004 g |
| MUFA 24: 1 c M | 0,008 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c M | 0,012 g |
| MUFA 16: 1 c M | 0,11 g |
| MUFA 18: 1 c M | 0,45 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c M | 0,06 g |
| MUFA 22: 1 c M | 0,042 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M | 0,003 g |
| MUFA 17:1 M | 0,008 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,011 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,014 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0,007 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-3 M | 0,006 g |
| PUFA 20: 3 n-6 M | 0,005 g |
| PUFA 22:4 M | 0,003 g |
Carotenoider (9)
| Betacaroten I | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen I | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin I | 0 µg |
| Retinol I | 20 µg |
| Caroten, alfa I | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M | 563 IU |
| Vitamin D2 (ergocalciferol) M | 0 µg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) M | 14,1 µg |
| Cryptoxanthin, beta I | 0 µg |
Andre bestanddele (11)
| Vand M | 70,6 g |
|---|---|
| Alkohol I | 0 g |
| Koffein I | 0 mg |
| Aske M | 1,9 g |
| Theobromin I | 0 mg |
| Energi C | 570 kJ |
| A-vitamin, IE C | 66 IU |
| Folinsyre I | 0 µg |
| Folat, mad I | 4 µg |
| Vitamin E, tilsat I | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat I | 0 µg |
Andre former for Fisk
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Fisk, laks, konge, chinook, røget og konserveret (Alaska Native) Tilberedt | 150 | 23,2 g | 0 g | 5,9 g |
| Fisk, laks, konge, chinook, røget, børstet (Alaska Native) Tilberedt | 430 | 39,9 g | 0 g | 30 g |
| Fisk, laks, konge, chinook, lever (Alaska Native) | 156 | 16,6 g | 4,3 g | 8 g |
| Fisk, hvidfisk, bred, lever (Alaska Native) | 104 | 11 g | 5,1 g | 4,4 g |
| Fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) Rå | 116 | 20,5 g | 1,8 g | 2,9 g |
| Fisk, laks, koho (sølv), rå (Alaskas oprindelige folk) Rå | 140 | 22,6 g | 0 g | 5,6 g |
| Fisk, laks, rød, på dåse, knogler fjernet (Alaska Native) På dåse | 161 | 27,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Fisk, hvidfisk, æg (Alaska Native) | 104 | 14,7 g | 4,9 g | 2,9 g |
| Fisk, laks, rød, (Sockeye), på dåse, røg (Alaska Native) Tilberedt | 206 | 35,2 g | 0 g | 7,3 g |
| Fisk, laks, rød, (Sockeye), kiperet (Alaska Native) | 141 | 24,5 g | 0 g | 4,8 g |
| Fisk, laks, konge, med skræl, kipered, (Alaska Native) | 209 | 23,2 g | 0 g | 13 g |
| Fisk, geofisweather condition, rå (Alaskas oprindelige folk) Rå | 115 | 22,3 g | 0 g | 2,8 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Laks, sockeye, på dåse, drænet fast stof, uden hud og knogler På dåse | 158 | 26,3 g | 0 g | 5,9 g |
| Bløddyr, musling, blandede arter, på dåse, drænet fast stof På dåse | 142 | 24,3 g | 5,9 g | 1,6 g |
| Laks, sockeye, på dåse, total can content På dåse | 153 | 20,6 g | 0 g | 7,2 g |
| Krebsdyr, rejer, blandede arter, på dåse På dåse | 100 | 20,4 g | 0 g | 1,4 g |
| Rejer, på dåse På dåse | 100 | 20,4 g | 0 g | 1,4 g |
| Ansjos, konserveret i olivenolie, med salt, drænet På dåse | 206 | 26,9 g | 2,4 g | 9,9 g |
| Muslinger, på dåse På dåse | 108 | 18,3 g | 4,5 g | 1,2 g |
| Crab, på dåse På dåse | 83 | 17,9 g | 0 g | 0,74 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173724. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.