Fisk, havkat, kanal, opdrættet, tilberedt, tør varme: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Fisk og skaldyr
Fisk, havkat, kanal, opdrættet, tilberedt, tør varme indeholder 144 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 fillet (143 g) giver ca. 206 kcal.
Omkring 53 % af kalorierne kommer fra protein, og 47 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i fiske- og skaldyrsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 119 kcal pr. 100 g på tværs af 286 fødevarer.
100 g giver 116 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 20 % af referenceindtaget for phosphor og 18 % af referenceindtaget for selen.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 144 kcal | |
| Fedt i alt C | 7,2 g | 9 % |
| Mættet fedt C | 1,6 g | 8 % |
| Transfedt C | 0,063 g | |
| Kolesterol C | 66 mg | 22 % |
| Natrium C | 119 mg | 5 % |
| Kulhydrat i alt C | 0 g | 0 % |
| Kostfibre C | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt C | 0 g | |
| Protein C | 18,4 g | 37 % |
| Vitamin A C | 1 µg | 0,1 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E C | 0,97 mg | 6 % |
| Vitamin K C | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,024 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin (B3) C | 2,5 mg | 16 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,81 mg | 16 % |
| Vitamin B6 C | 0,18 mg | 10 % |
| Folat (B9) C | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 C | 2,8 µg | 116 % |
| Cholin C | 78,7 mg | 14 % |
| Calcium C | 9 mg | 0,7 % |
| Jern C | 0,28 mg | 2 % |
| Magnesium C | 23 mg | 5 % |
| Phosphor C | 247 mg | 20 % |
| Kalium C | 366 mg | 8 % |
| Zink C | 0,58 mg | 5 % |
| Kobber C | 0,039 mg | 4 % |
| Mangan C | 0,018 mg | 0,8 % |
| Selen C | 9,9 µg | 18 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 53 %
- Fedt 47 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein18,4 gunder medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 19,9 g)
- Fedt7,2 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 2,7 g)
- Mættet fedt1,6 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 0,63 g)
- Natrium119 mgover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 93,8 mg)
- Protein pr. 100 kcal12,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand74,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 3,1 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,4 g |
Sukkerarter og stivelse (6)
| Stivelse C | 0 g |
|---|---|
| Glucose C | 0 g |
| Fruktose C | 0 g |
| Lactose C | 0 g |
| Maltose C | 0 g |
| Galactose C | 0 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand C | 0,22 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,83 g |
| Isoleucin C | 0,82 g |
| Leucin C | 1,4 g |
| Lysin C | 1,7 g |
| Methionin C | 0,54 g |
| Cystin C | 0,2 g |
| Phenylalanin C | 0,74 g |
| Tyrosin C | 0,61 g |
| Valine C | 0,89 g |
| Arginin C | 1,2 g |
| Histidin C | 0,4 g |
| Alanin C | 1 g |
| Asparaginsyre C | 1,8 g |
| Glutaminsyre C | 2,6 g |
| Glycin C | 0,93 g |
| Proline C | 0,69 g |
| Serine C | 0,7 g |
Enkelte fedtsyrer (31)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,02 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,069 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,97 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,067 g |
| SFA 16:0 C | 1,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,34 g |
| SFA 20:0 C | 0,01 g |
| MUFA 18:1 C | 2,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,087 g |
| PUFA 20:4 C | 0,053 g |
| SFA 22:0 C | 0,004 g |
| MUFA 14:1 C | 0,001 g |
| MUFA 16:1 C | 0,17 g |
| PUFA 18:4 C | 0,002 g |
| MUFA 20:1 C | 0,088 g |
| MUFA 22:1 C | 0,004 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,018 g |
| SFA 15:0 C | 0,008 g |
| SFA 17:0 C | 0,01 g |
| SFA 24:0 C | 0,003 g |
| MUFA 24: 1 c C | 0,003 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c C | 0,049 g |
| MUFA 17:1 C | 0,03 g |
| PUFA 20:3 C | 0,073 g |
| MUFA 15:1 C | 0,003 g |
| PUFA 22:4 C | 0,008 g |
Carotenoider (15)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 1 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 10 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) C | 0,3 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
| Tocopherol, beta C | 0,02 mg |
| Tocopherol, gamma C | 0,27 mg |
| Tocopherol, delta C | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa C | 0,05 mg |
| Tocotrienol, beta C | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma C | 0,02 mg |
| Tocotrienol, delta C | 0 mg |
Andre bestanddele (13)
| Vand C | 74,7 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske C | 1,3 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 601 kJ |
| A-vitamin, IE C | 2 IU |
| Vitamin K (Menaquinone-4) C | 0,7 µg |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) C | 0 µg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 12 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Fisk
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Fisk, laks, konge, chinook, røget og konserveret (Alaska Native) Tilberedt | 150 | 23,2 g | 0 g | 5,9 g |
| Fisk, laks, konge, chinook, røget, børstet (Alaska Native) Tilberedt | 430 | 39,9 g | 0 g | 30 g |
| Fisk, laks, konge, chinook, lever (Alaska Native) | 156 | 16,6 g | 4,3 g | 8 g |
| Fisk, hvidfisk, bred, lever (Alaska Native) | 104 | 11 g | 5,1 g | 4,4 g |
| Fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) Rå | 116 | 20,5 g | 1,8 g | 2,9 g |
| Fisk, laks, koho (sølv), rå (Alaskas oprindelige folk) Rå | 140 | 22,6 g | 0 g | 5,6 g |
| Fisk, laks, rød, på dåse, knogler fjernet (Alaska Native) På dåse | 161 | 27,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Fisk, hvidfisk, æg (Alaska Native) | 104 | 14,7 g | 4,9 g | 2,9 g |
| Fisk, laks, rød, (Sockeye), på dåse, røg (Alaska Native) Tilberedt | 206 | 35,2 g | 0 g | 7,3 g |
| Fisk, laks, rød, (Sockeye), kiperet (Alaska Native) | 141 | 24,5 g | 0 g | 4,8 g |
| Fisk, laks, konge, med skræl, kipered, (Alaska Native) | 209 | 23,2 g | 0 g | 13 g |
| Fisk, geofisweather condition, rå (Alaskas oprindelige folk) Rå | 115 | 22,3 g | 0 g | 2,8 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Rejer, bagt eller grillet Tilberedt | 129 | 16,9 g | 1,1 g | 5,8 g |
| Calamari, tilberedt Tilberedt | 155 | 19,4 g | 3,8 g | 6,3 g |
| Muslinger, bagt eller grillet Tilberedt | 148 | 18,2 g | 4,4 g | 5,7 g |
| Rejer, grillet Tilberedt | 110 | 17,3 g | 1,2 g | 3,6 g |
| Bløddyr, blæksprutte, blandede arter, tilberedt, stegt Tilberedt | 175 | 17,9 g | 7,8 g | 7,5 g |
| Kammuslinger, bagt eller grillet Tilberedt | 126 | 15 g | 4 g | 5,1 g |
| Rejer, bagt eller grillet, paneret Tilberedt | 154 | 15,6 g | 8,7 g | 5,9 g |
| Bløddyr, østers, Stillehavet, tilberedt, fugtig varme Tilberedt | 163 | 18,9 g | 9,9 g | 4,6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tilberedt fisk?
100 g tilberedt fisk har 144 kcal. 1 fillet (143 g): ca. 206 kcal. 3 oz (85 g): ca. 122 kcal.
Indeholder tilberedt fisk meget protein?
Tilberedt fisk indeholder 18,4 g protein pr. 100 g (37 % af referenceindtaget på 50 g), eller 26,4 g i 1 fillet (143 g). Ca. 53 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fiske- og skaldyrsprodukter ligger det under medianen (median 19,9 g).
Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt fisk?
Tilberedt fisk har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.
Hvor meget fedt er der i tilberedt fisk?
Tilberedt fisk indeholder 7,2 g fedt pr. 100 g, heraf 1,6 g mættet (8 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt fisk?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (116 % DV), phosphor (20 % DV), selen (18 % DV), Pantothensyre (B5) (16 % DV) og Niacin (B3) (16 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i tilberedt fisk?
100 g indeholder 119 mg natrium, 5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Har fisk samme næringsindhold tilberedt og rå?
Nej. Pr. 100 g har fisk, havkat, kanal, opdrættet, tilberedt, tør varme 144 kcal, mens fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) har 116 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 175166. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.