Kalorier i Blæksprutte, kylling, svinekød og oksekød
Generisk fødevare Kød
Blæksprutte, kylling, svinekød og oksekød indeholder 273 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 skive (38 g) giver ca. 104 kcal.
Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 18 % fra protein og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for pølser og kød af luncheon på FoodFactly (265 kcal pr. 100 g).
100 g giver 38 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 33 % af referenceindtaget for selen og 23 % af referenceindtaget for zink.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 273 kcal | |
| Fedt i alt M | 22,9 g | 29 % |
| Mættet fedt C | 8,8 g | 44 % |
| Transfedt C | 0 g | |
| Kolesterol M | 60 mg | 20 % |
| Natrium L | 786 mg | 34 % |
| Kulhydrat i alt C | 3,9 g | 1 % |
| Kostfibre C | 0,3 g | 1 % |
| Sukkerarter i alt C | 0,9 g | |
| Protein M | 12 g | 24 % |
| Vitamin A C | 33 µg | 4 % |
| C-vitamin C | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamin D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin K I | 1,2 µg | 1 % |
| Thiamin (B1) C | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) C | 3,4 mg | 21 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamin B6 C | 0,24 mg | 14 % |
| Folat (B9) C | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 C | 0,9 µg | 38 % |
| Cholin C | 65 mg | 12 % |
| Calcium M | 7 mg | 0,5 % |
| Jern M | 0,16 mg | 0,9 % |
| Magnesium C | 15 mg | 4 % |
| Phosphor C | 119 mg | 10 % |
| Kalium C | 210 mg | 4 % |
| Zink C | 2,5 mg | 23 % |
| Kobber C | 0,069 mg | 8 % |
| Mangan C | 0,039 mg | 2 % |
| Selen C | 18,4 µg | 33 % |
| Fluorid C | 4,7 µg |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 18 %
- Kulhydrat 6 %
- Fedt 76 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein12 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
- Kostfibre0,3 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0 g)
- Sukkerarter0,9 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 0,2 g)
- Fedt22,9 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
- Mættet fedt8,8 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
- Natrium786 mgi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand58,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 11,1 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 3 g |
Sukkerarter og stivelse (6)
| Saccharose C | 0 g |
|---|---|
| Glucose C | 0,48 g |
| Fruktose C | 0,11 g |
| Lactose C | 0 g |
| Maltose C | 0,31 g |
| Galactose C | 0 g |
Aminosyrer (19)
| Tryptophan Formand C | 0,17 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,76 g |
| Isoleucin C | 0,85 g |
| Leucin C | 1,4 g |
| Lysin C | 1,5 g |
| Methionin C | 0,48 g |
| Cystin C | 0,24 g |
| Phenylalanin C | 0,72 g |
| Tyrosin C | 0,6 g |
| Valine C | 0,92 g |
| Arginin C | 1,2 g |
| Histidin C | 0,6 g |
| Alanin C | 1,1 g |
| Asparaginsyre C | 1,7 g |
| Glutaminsyre C | 2,8 g |
| Glycin C | 1,1 g |
| Proline C | 0,84 g |
| Serine C | 0,71 g |
| Hydroxyprolin C | 0,09 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,015 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 2,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,069 g |
| SFA 12:0 C | 0,068 g |
| SFA 14:0 C | 0,66 g |
| SFA 16:0 C | 5,6 g |
| SFA 18:0 C | 2,5 g |
| MUFA 18:1 C | 9,9 g |
| PUFA 18:3 C | 0,64 g |
| PUFA 20:4 C | 0,073 g |
| MUFA 16:1 C | 1,1 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,091 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,008 g |
Carotenoider (10)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 33 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
| Tocopherol, beta C | 0 mg |
| Tocopherol, gamma C | 0 mg |
| Tocopherol, delta C | 0 mg |
Steroler (1)
| Phytosteroler C | 3 mg |
|---|
Andre bestanddele (13)
| Vand M | 58,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske M | 3,1 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 1.143 kJ |
| A-vitamin, IE C | 110 IU |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) C | 0 µg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 11 µg |
| Betain C | 5,3 mg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Bologna, kylling, svinekød, oksekød | 272 | 11,3 g | 5,6 g | 22,7 g |
| Bologna, klassisk | 258 | 11,1 g | 4,7 g | 21,6 g |
| Moders brød, svinekød | 282 | 12,1 g | 7,5 g | 22,3 g |
| Frankfurter Formand, svinekød | 269 | 12,8 g | 0,28 g | 23,7 g |
| Beerwurst Formand, ølsalami, svinekød og oksekød | 277 | 14 g | 3,8 g | 22,5 g |
| Beerwurst Formand, svinekød og oksekød | 276 | 14 g | 4,3 g | 22,5 g |
| Bologna, kød og fjerkræ | 281 | 10,3 g | 6,3 g | 23,8 g |
| Bologna | 281 | 10,3 g | 6,3 g | 23,8 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i blæksprutte?
100 g blæksprutte har 273 kcal. 1 skive (38 g): ca. 104 kcal.
Indeholder blæksprutte meget protein?
Blæksprutte indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4,6 g i 1 skive (38 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre pølser og kød af luncheon hører det til den nederste fjerdedel (median 14,5 g).
Hvor meget kulhydrat er der i blæksprutte?
Blæksprutte har 3,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,3 g kostfibre og 0,9 g sukkerarter.
Hvor meget fedt er der i blæksprutte?
Blæksprutte indeholder 22,9 g fedt pr. 100 g, heraf 8,8 g mættet (44 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder blæksprutte?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (38 % DV), selen (33 % DV), zink (23 % DV), Niacin (B3) (21 % DV) og Vitamin B6 (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i blæksprutte?
100 g indeholder 786 mg natrium, 34 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173861. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.