DA

Kalorier i Kylling, slagtekylling, mørkt kød, kød og skind, rå

Generisk fødevare Rå Fjerkræ

Kylling, slagtekylling, mørkt kød, kød og skind, rå indeholder 237 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 enhed, udbytte fra 1 LB ready- to- cook kylling (160 g) giver ca. 379 kcal.

Omkring 71 % af kalorierne kommer fra fedt, og 29 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i fjerkræprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 176 kcal pr. 100 g på tværs af 391 fødevarer.

100 g giver 33 % af referenceindtaget for Niacin (B3), 23 % af referenceindtaget for selen og 20 % af referenceindtaget for Pantothensyre (B5).

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

237kcal pr. 100 g
16,7 gprotein
0 gkulhydrat
18,3 gfedt
379kcal i 1 enhed, udbytte fra 1 LB ready- to- cook kylling (160 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 237 kcal
Fedt i alt ? 18,3 g 24 %
Mættet fedt ? 5,3 g 26 %
Kolesterol ? 81 mg 27 %
Natrium ? 73 mg 3 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein ? 16,7 g 33 %
Vitamin A C 49 µg5 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin E C 0,3 mg2 %
Vitamin K C 2,4 µg2 %
Thiamin (B1) ? 0,061 mg5 %
Riboflavin (B2) ? 0,15 mg11 %
Niacin (B3) ? 5,2 mg33 %
Pantothensyre (B5) ? 0,99 mg20 %
Vitamin B6 ? 0,25 mg15 %
Folat (B9) C 7 µg2 %
Vitamin B12 ? 0,29 µg12 %
Calcium ? 11 mg0,8 %
Jern ? 0,98 mg5 %
Magnesium ? 19 mg5 %
Phosphor ? 136 mg11 %
Kalium ? 178 mg4 %
Zink ? 1,6 mg14 %
Kobber ? 0,054 mg6 %
Mangan ? 0,019 mg0,8 %
Selen C 12,7 µg23 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 29 %Fedt: 71 %237kcal / 100 g
  • Protein 29 %
  • Fedt 71 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Niacin (B3)33 %Selen23 %Pantothensyre (B5)20 %Vitamin B615 %Zink14 %Vitamin B1212 %Riboflavin (B2)11 %Phosphor11 %Kobber6 %Vitamin A5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein16,7 gi den nederste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 23,3 g)
  • Fedt18,3 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 8,1 g)
  • Mættet fedt5,3 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 2,2 g)
  • Natrium73 mgunder medianen for fjerkræprodukter (median 88 mg)
  • Protein pr. 100 kcal7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand65,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?7,7 g
Polyumættet fedt ?4 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,19 g
Threonin ?0,69 g
Isoleucin ?0,82 g
Leucin ?1,2 g
Lysin ?1,3 g
Methionin ?0,44 g
Cystin ?0,22 g
Phenylalanin ?0,65 g
Tyrosin ?0,53 g
Valine ?0,81 g
Arginin ?1,1 g
Histidin ?0,49 g
Alanin ?0,98 g
Asparaginsyre ?1,5 g
Glutaminsyre ?2,4 g
Glycin ?1,1 g
Proline ?0,83 g
Serine ?0,59 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0,01 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0,03 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?3,6 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0,02 g
SFA 14:0 ?0,15 g
SFA 16:0 ?3,8 g
SFA 18:0 ?1,1 g
MUFA 18:1 ?6,3 g
PUFA 18:3 ?0,17 g
PUFA 20:4 ?0,09 g
MUFA 16:1 ?1 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 ?0,18 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0,02 g
Carotenoider (6)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol C49 µg
Caroten, alfa Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (9)
Vand ?65,4 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske ?0,76 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?992 kJ
A-vitamin, IE C163 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?7 µg

Andre former for Kylling

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kylling, uden kød, paneret, stegt Tilberedt 234 21,3 g 8,5 g 12,8 g
Kylling, lår, frossen, paneret, genopvarmet Frossen 334 18,7 g 14,2 g 22,5 g
Kylling, uden kød 224 23,6 g 3,6 g 12,7 g
Kylling, slagtekylling, kød og hud og giblet og hals, rå Rå 213 18,3 g 0,13 g 14,8 g
Kylling, slagtekylling, kød og hud og giblet og hals, tilberedt, stegt, dej Tilberedt 291 22,8 g 9 g 17,5 g
Kylling, slagtekylling, kød og hud og giblet og hals, tilberedt, stegt, mel Tilberedt 272 28,6 g 3,3 g 15,3 g
Kylling, slagtekylling, kød og hud og giblet og hals, ovnstegt Tilberedt 234 26,8 g 0,06 g 13,3 g
Kylling, slagtekylling, kød og skind, tilberedt, simreret Tilberedt 219 24,7 g 0 g 12,6 g
Kylling, slagtekylling, kun kød, rå Rå 119 21,4 g 0 g 3,1 g
Kylling, slagtekylling, kun kød, tilberedt, stegt Tilberedt 219 30,6 g 1,7 g 9,1 g
Kylling, slagtekylling, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 190 28,9 g 0 g 7,4 g
Kylling, slagtekylling, kun hud, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 454 20,4 g 0 g 40,7 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Fjerkræ, mekanisk udbenet, fra modne høner, rå Rå 243 14,7 g 0 g 20 g
Kalkun, tilbage, fra hele fugl, kød og skind, med tilsat lage, rå Rå 206 16,9 g 0,15 g 15,4 g
Ænder, vild, kød og skind, rå Rå 211 17,4 g 0 g 15,2 g
Fjerkræ, mekanisk udbenet, fra ryg og hals uden skind, rå Rå 199 13,8 g 0 g 15,5 g
Kalkun, mekanisk udbenet, fra kalkunstel, rå Rå 201 13,3 g 0 g 16 g
Kalkun, dele til detailhandel, vinge, kød og skind, rå Rå 202 19,5 g 0,05 g 13,8 g
Squab, (due), kød og skind, rå Rå 294 18,5 g 0 g 23,8 g
Kalkun, hakket, 85% lean, 15% fedt, rå Rå 180 16,9 g 0 g 12,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 171463. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå kylling?

100 g rå kylling har 237 kcal. 1 enhed, udbytte fra 1 LB ready- to- cook kylling (160 g): ca. 379 kcal. 4 oz (113 g): ca. 268 kcal. 0, 5 kylling, fjernet knogle (266 g): ca. 630 kcal.

Indeholder rå kylling meget protein?

Rå kylling indeholder 16,7 g protein pr. 100 g (33 % af referenceindtaget på 50 g), eller 26,7 g i 1 enhed, udbytte fra 1 LB ready- to- cook kylling (160 g). Ca. 29 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 23,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå kylling?

Rå kylling har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå kylling?

Rå kylling indeholder 18,3 g fedt pr. 100 g, heraf 5,3 g mættet (26 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå kylling?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Niacin (B3) (33 % DV), selen (23 % DV), Pantothensyre (B5) (20 % DV), Vitamin B6 (15 % DV) og zink (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå kylling?

100 g indeholder 73 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har kylling samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har kylling, slagtekylling, mørkt kød, kød og skind, rå 237 kcal, mens kylling, uden kød, paneret, stegt har 234 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.