tofu
Produit emballé Haricots et légumineuses House Foods
Tofu contient 94 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 85 g (85 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 15 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 94 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,3 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 0,59 g | 3 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,4 g | 19 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 0,37 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 118 mg | 9 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 82 mg | 2 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 10 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides5,3 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés0,59 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium12 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal10 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,29 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 75,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Caféine L | 0 mg |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 94,1 kcal | 94 kcal |
| Protéines | 9,4 g | 9,4 g |
| Glucides | 2,4 g | 2,4 g |
| Lipides | 5,3 g | 5,3 g |
| Fibres | 2,4 g | 2,4 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 11,8 mg | 12 mg |
Détails du produit
- Marque
- House Foods
- Code-barres
- 0076371011174
- Quantité
- 16 oz
- Portion indiquée
- 1 portion (85 g)
- Catégorie
- tofu
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, soybeans, calcium sulfate, calcium chloride.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Organic Extra Firm Tofu Whole Foods Market | 94 | 10,6 g | 2,4 g | 4,1 g |
| Super Firm Smoked Tofu Sainsbury's | 94 | 9,8 g | 2,2 g | 5 g |
| Organic Tofu Firm Wildwood | 94 | 9,4 g | 1,2 g | 5,9 g |
| Extra Firm Tofu simple truth | 94 | 10,6 g | 3,5 g | 4,7 g |
| Bio nature tofu Karma | 94 | 13 g | 1,5 g | 4 g |
| Nature Tofu Karma | 94 | 13 g | 1,5 g | 4 g |
| Bio Nature Tofu Karma | 94 | 13 g | 1,5 g | 4 g |
| Organic Tofu Firm Pulmuone Foods Usa Inc. | 94 | 9,4 g | 1,2 g | 5,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2598822. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 juin 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0076371011174. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.