Sockeye salmon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Bumble bee
Sockeye salmon contient 120 kcal pour 100 g. Serving, 92 g (92 g) apporte environ 110 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 190 kcal pour 100 g sur 649 produits.
100 g apportent 162 % de la valeur quotidienne en iodine, 123 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 50 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 120 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 5 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 49 mg | 16 % |
| Sodium L | 457 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22,8 g | 46 % |
| Vitamine A L | 3,2 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 10 µg | 50 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,057 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,71 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 15,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 2,9 µg | 123 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 136 mg | 11 % |
| Potassium L | 152 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,053 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,4 µg | 23 % |
| Iodine L | 243 µg | 162 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 76 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides3,3 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11,8 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium457 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal19 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,003 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 120 kcal | 120 kcal |
| Protéines | 22,8 g | 22,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 3,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 457 mg | 457 mg |
Détails du produit
- Marque
- Bumble bee
- Code-barres
- 0086600001012
- Quantité
- 5 oz
- Portion indiquée
- 92 g
- Catégorie
- Saumons
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sockeye salmon, water, salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Saumon sauvage Pelican | 121 | 22 g | 0,5 g | 3,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2657792. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 27 septembre 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0086600001012. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.