Sauce soja sucrée
Produit emballé Soupes et sauces Kikkoman
Sauce soja sucrée contient 260 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des l'alcool et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (249 kcal pour 100 g).
100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 260 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0,019 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 840 mg | 123 % |
| Glucides totaux L | 57 g | 21 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 52 g | |
| Sucres ajoutés L | 55,1 g | 110 % |
| Protéines L | 4,3 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0,56 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,013 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,005 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,62 mg | 52 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,094 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,079 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 40 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0,018 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 15,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,61 mg | 3 % |
| Magnésium L | 25,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 83,3 mg | 7 % |
| Potassium L | 203 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,044 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 6 % |
| Sélénium L | 4,3 µg | 8 % |
| Iodine L | 132 µg | 88 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 78 %
- Alcool 16 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,1 g)
- Fibres1,4 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,1 g)
- Sodium2 840 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2 820 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau20,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,29 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,13 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 20,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 6,6 g |
Détails du produit
- Marque
- Kikkoman
- Code-barres
- 8715035250208
- Quantité
- 150 ml
- Catégorie
- Sauces au soja sucres
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre (36%), Sauce soja (Eau, Graines de soja, Blé, Sel) (36%), Sirop de glucose, Vin (contient de l'anhydride sulfureux), Eau, Sel, Extrait de levure
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreSirop de glucoseSelLevure
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| Sauce soja sucrée Suzi Wan | 249 | 4,1 g | 57 g | 0,5 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8715035250208. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 juillet 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.