Rillettes de thon blanc
Produit emballé Poissons et fruits de mer Phare D’Eckmuhl
Rillettes de thon blanc contient 264 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 209 kcal pour 100 g sur 82 produits.
100 g apportent 194 % de la valeur quotidienne en sélénium, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 68 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 264 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 19,5 mg | 7 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 1,3 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 1,3 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 11,1 mg | 74 % |
| Thiamine (B1) L | 0,072 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 10,9 mg | 68 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,58 mg | 34 % |
| Folate (B9) L | 10,4 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 1,5 µg | 64 % |
| Calcium L | 11,5 mg | 0,9 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 34,6 mg | 8 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 283 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 107 µg | 194 % |
| Iodine L | 26,8 µg | 18 % |
| Chlorure L | 662 mg | 29 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 2 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 12,5 g)
- Fibres1,1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,64 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,1 g)
- Lipides21 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 15,8 g)
- Acides gras saturés2,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 6,4 g)
- Sodium360 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 404 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (3)
| Graisses monoinsaturées L | 5,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 11 g |
| Acides gras oméga-3 L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,11 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,024 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,091 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,017 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 10,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Phare D’Eckmuhl
- Code-barres
- 3263670801200
- Quantité
- 90g
- Catégorie
- Rillettes de poissons
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Thon_ blanc germon (Thunnus alalunga) 55 %, huile de tournesol* désodorisée, eau, farine de pois chiches*, oignons*, sel, ail*, poivre* *32% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolPois chichesOignonSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3263670801200. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.