Calories : Pomme de terre, frites maison, prêt à réchauffer
Aliment générique Légumes
Pomme de terre, frites maison, prêt à réchauffer contient 197 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (200 g) apporte environ 394 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour frites et autres pommes de terre blanches frites sur FoodFactly, où la médiane est de 220 kcal pour 100 g sur 44 aliments.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 16 % de la valeur quotidienne en cuivre et 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 197 kcal | |
| Lipides totaux C | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés C | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 340 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 18,4 g | 7 % |
| Fibres alimentaires C | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux C | 1,2 g | |
| Protéines C | 1,9 g | 4 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C C | 9,7 mg | 11 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 2,5 mg | 17 % |
| Vitamine K C | 14 µg | 12 % |
| Thiamine (B1) C | 0,073 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) C | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 C | 0,26 mg | 16 % |
| Folate (B9) C | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 12,7 mg | 2 % |
| Calcium C | 9 mg | 0,7 % |
| Fer C | 0,64 mg | 4 % |
| Magnésium C | 23 mg | 5 % |
| Phosphore C | 52 mg | 4 % |
| Potassium C | 399 mg | 8 % |
| Zinc C | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre C | 0,14 mg | 16 % |
| Sélénium C | 0,3 µg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 37 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,9 gdans le quart inférieur pour frites et autres pommes de terre blanches frites (médiane 2,6 g)
- Fibres1,6 gdans le quart inférieur pour frites et autres pommes de terre blanches frites (médiane 2,2 g)
- Sucres1,2 gdans le quart supérieur pour frites et autres pommes de terre blanches frites (médiane 0,56 g)
- Acides gras saturés1,8 gen dessous de la médiane pour frites et autres pommes de terre blanches frites (médiane 2,3 g)
- Sodium340 mgen dessous de la médiane pour frites et autres pommes de terre blanches frites (médiane 364 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,97 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 5 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 4,4 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| CFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,38 g |
| MUFA 18:1 C | 5,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,58 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,046 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,087 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 3 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 13 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 64,8 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 16 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pomme de terre
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salade de pommes de terre, du restaurant | 178 | 1,7 g | 17,3 g | 11,4 g |
| Salade de pommes de terre, en mayonnaise | 168 | 1,5 g | 15,8 g | 11,1 g |
| Salade de pommes de terre avec œuf, du restaurant | 175 | 3 g | 15,4 g | 11,4 g |
| Crêpes de pommes de terre | 196 | 4,5 g | 20,6 g | 10,8 g |
| Pâtes de pommes de terre | 171 | 3,9 g | 13,5 g | 11,3 g |
| Tempura végétale | 239 | 3,8 g | 20,4 g | 15,8 g |
| Pommes de terre, école | 166 | 2 g | 19,3 g | 9,2 g |
| Peaux de pommes de terre, au fromage | 199 | 6,1 g | 16,3 g | 12,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709475. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.