Pesto alla genovese
Pesto alla genovese contient 384 kcal pour 100 g.
Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 455 kcal pour 100 g sur 570 produits.
100 g apportent 133 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 25 % de la valeur quotidienne en cuivre et 24 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 384 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 5,2 g | 26 % |
| Cholestérol L | 0,2 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 5,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,89 g | 2 % |
| Protéines L | 4,2 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0,5 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 6,7 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0,046 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 20 mg | 133 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,036 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,49 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 32,2 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 259 mg | 20 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 34,1 mg | 8 % |
| Phosphore L | 36,5 mg | 3 % |
| Potassium L | 162 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,48 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 24 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 33,3 µg | 22 % |
| Chlorure L | 0,36 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 6 %
- Lipides 90 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 4,9 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,9 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2 g)
- Lipides38 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 45 g)
- Acides gras saturés5,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 6,3 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau45,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,93 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 415 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 45,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Clas
- Code-barres
- 8003645000406
- Quantité
- 190 g
- Catégorie
- Pestos verts
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Basilico 45%, olio di semi di girasole 34%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, contiene lisozima da uovo), patate, sale, anacardi, zucchero, olio extra vergine di oliva, Pecorino Romano DOP (latte di capra, sale, caglio), aglio, pinoli, correttore di acidità: E545, antiossidante: E300.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolPomme de terreSelSucreHuile d'oliveAileLait
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8003645000406. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.