pâté de canard aux figues
Produit emballé Viande Roger Vidal
Pâté de canard aux figues contient 402 kcal pour 100 g.
Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 277 kcal pour 100 g sur 112 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en chlorure, 18 % de la valeur quotidienne en iodine et 15 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 402 kcal | |
| Lipides totaux L | 45,1 g | 58 % |
| Acides gras saturés L | 16,3 g | 82 % |
| Cholestérol L | 63,7 mg | 21 % |
| Sodium L | 561 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,49 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,68 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10,4 g | 21 % |
| Vitamine A L | 12 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 6,2 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 3,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,16 µg | 7 % |
| Calcium L | 17,4 mg | 1 % |
| Fer L | 2,7 mg | 15 % |
| Magnésium L | 8,8 mg | 2 % |
| Phosphore L | 71,8 mg | 6 % |
| Potassium L | 123 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 26,5 µg | 18 % |
| Chlorure L | 807 mg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 1 %
- Lipides 90 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15,2 g)
- Fibres0,49 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,097 g)
- Sucres0,68 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides45,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21,5 g)
- Acides gras saturés16,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,1 g)
- Sodium561 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 20,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,12 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,026 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,17 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 26,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Roger Vidal
- Code-barres
- 0261020000573
- Quantité
- 125 grammes
- Catégorie
- Charcuteries diverses
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
gras de porc, viande de canard origine France 20 pour 100 foie de porc, foie de volaille, figue 5 %, œuf, sel, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0261020000573. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.