Mousse de canard au porto
Produit emballé Sucres et desserts Madrange
Mousse de canard au porto contient 469 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 407 kcal pour 100 g sur 47 produits.
100 g apportent 130 % de la valeur quotidienne en cuivre, 39 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 38 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 469 kcal | |
| Lipides totaux L | 46 g | 59 % |
| Acides gras saturés L | 17 g | 85 % |
| Cholestérol L | 181 mg | 60 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 4,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,28 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,54 g | 1 % |
| Protéines L | 9,6 g | 19 % |
| Vitamine A L | 17 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,44 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,22 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,46 mg | 35 % |
| Niacine (B3) L | 2,9 mg | 18 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,9 mg | 39 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 3,1 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 0,12 µg | 5 % |
| Calcium L | 20,1 mg | 2 % |
| Fer L | 6,8 mg | 38 % |
| Magnésium L | 11,5 mg | 3 % |
| Phosphore L | 121 mg | 10 % |
| Potassium L | 139 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 1,2 mg | 130 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 4,7 µg | 9 % |
| Iodine L | 25,1 µg | 17 % |
| Chlorure L | 770 mg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 3 %
- Lipides 87 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,9 g)
- Fibres0,28 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,2 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,7 g)
- Lipides46 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés17 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 14 g)
- Sodium560 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 20,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,022 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,079 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,78 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,99 g |
Détails du produit
- Marque
- Madrange
- Code-barres
- 3180940083657
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Mousses de canard au porto
- Emballage
- Plastic,Paper,Film,Kraft paper,Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gras de porc*, foie maigre de canard 18%, foie de poulet, graisse de canard 11%, couenne de porc*, LAIT demi-écrémé, saindoux, crème (LAIT), eau, sel, farine de BLÉ, amidon de maïs, Porto 0,8%, sucre, arômes naturels, Armagnac, poivre, ferments, colorants : lutéine et extrait de paprika. *Porc français élevé sans antibiotique dès la fin du sevrage (42ème jour).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitCrèmeSelFarine de froment (blé)Sucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| La Mousse Pur Canard bien élevée Brocéliande | 470 | 8,4 g | 2,6 g | 47,3 g |
| Mousse de canard au Porto Monoprix | 474 | 10 g | 3,4 g | 40 g |
| Mousse pure de canard Madrange | 481 | 8,2 g | 1,8 g | 49 g |
| Mousse de canard Monoprix | 440 | 8,9 g | 1,7 g | 44 g |
| Mousse de Canard Au Porto Carrefour | 437 | 9,1 g | 3,4 g | 43 g |
| Mousse de canard au porto Grand Jury | 433 | 9,4 g | 2,1 g | 43 g |
| 180G Mousse Canard Porto Grand Jury Grand Jury | 433 | 9,4 g | 2,1 g | 43 g |
| Mousse de Canard Au Porto Carrefour | 423 | 9,9 g | 5,8 g | 40 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180940083657. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.