Calories in Lait, buffle indien, fluide

Lait, buffle indien, fluide contains 97 kcal per 100 g. A typical serving of 1 tasse (244 g) provides about 237 kcal.

Roughly 63 % of its calories come from fat, with 21 % from carbohydrates and 15 % from protein (estimated with general energy factors).

That is less energy than the typical item in produits laitiers et ovoproduits on FoodFactly, where the median is 181 kcal per 100 g across 310 foods.

100 g provides 15 % of the Daily Value for Vitamine B12, 13 % of the Daily Value for calcium and 10 % of the Daily Value for Riboflavine (B2).

The data comes from USDA FoodData Central: SR Legacy.

97kcal per 100 g

3,8 gprotein

5,2 gcarbohydrates

6,9 gfat

237kcal in 1 tasse (244 g)

Nutrition facts

Amount

Nutrition facts for the selected amount
Nutrient	Amount per 100 g	% DV
Calories C	97 kcal
Total fat ?	6,9 g	9 %
Saturated fat ?	4,6 g	23 %
Cholesterol ?	19 mg	6 %
Sodium ?	52 mg	2 %
Total carbohydrates C	5,2 g	2 %
Dietary fiber ?	0 g	0 %
Total sugars	not reported
Protein ?	3,8 g	8 %
Vitamine A ?	53 µg	6 %
Vitamine C ?	2,3 mg	3 %
Thiamine (B1) ?	0,052 mg	4 %
Riboflavine (B2) ?	0,14 mg	10 %
Niacine (B3) ?	0,091 mg	0,6 %
Acide pantothénique (B5) ?	0,19 mg	4 %
Vitamine B6 ?	0,023 mg	1 %
Folate (B9) C	6 µg	2 %
Vitamine B12 ?	0,36 µg	15 %
Calcium ?	169 mg	13 %
Fer ?	0,12 mg	0,7 %
Magnésium ?	31 mg	7 %
Phosphore ?	117 mg	9 %
Potassium ?	178 mg	4 %
Zinc ?	0,22 mg	2 %
Cuivre ?	0,046 mg	5 %
Manganèse ?	0,018 mg	0,8 %

% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.

Nutritional breakdown

Protein 15 %
Carbohydrates 21 %
Fat 63 %

Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).

Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g

Nutritional insights

Protein3,8 gin the lowest quarter of produits laitiers et ovoproduits (median 9 g)
Fat6,9 gbelow the median for produits laitiers et ovoproduits (median 8,3 g)
Saturated fat4,6 gabove the median for produits laitiers et ovoproduits (median 3,3 g)
Sodium52 mgin the lowest quarter of produits laitiers et ovoproduits (median 129 mg)
Protein per 100 kcal3,9 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Water83,4 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms

Full nutrient profile

Fats and cholesterol (2)

Graisses monoinsaturées ?	1,8 g
Graisses polyinsaturées ?	0,15 g

Amino acids (18)

Tryptophane ?	0,053 g
Thréonine ?	0,18 g
Isoléucine ?	0,2 g
Leucine ?	0,37 g
Lysine ?	0,28 g
Méthionine ?	0,097 g
Cystine ?	0,048 g
Phénylalanine ?	0,16 g
Tyrosine ?	0,18 g
Valine ?	0,22 g
Arginine ?	0,11 g
Histidine ?	0,078 g
Alanine ?	0,13 g
Acide aspartique ?	0,31 g
Acide glutamique ?	0,48 g
Glycine ?	0,08 g
Proline ?	0,36 g
Sérine ?	0,23 g

Individual fatty acids (13)

Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?	0,07 g
SFA 4:0 ?	0,28 g
SFA 6:0 ?	0,15 g
CFA 8:0 ?	0,071 g
SFA 10:0 ?	0,14 g
SFA 12:0 ?	0,17 g
SFA 14:0 ?	0,7 g
CFA 16:0 ?	2 g
SFA 18:0 ?	0,68 g
MUFA 18:1 ?	1,6 g
PUFA 18:3 ?	0,076 g
PUFA 20:4 ?	0 g
MUFA 16:1 ?	0,14 g

Carotenoids (1)

Rétinol ?	53 µg

Other components (6)

Eau ?	83,4 g
Cendres ?	0,79 g
Énergie ?	404 kJ
Vitamine A, UI ?	178 IU
Acide folique Z	0 µg
Folate, nourriture ?	6 µg

Other forms of Lait

Raw, cooked, dried and processed versions are separate records with their own measured values.

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Lait, babeurre, fluide, cultivés, matières grasses réduites	56	4,1 g	5,3 g	2 g
Lait, imitation, non-soy	46	1,6 g	5,3 g	2 g
Lait, fluide, autres matières grasses, enrichi en calcium (sans gras ou écrémé)	35	3,4 g	4,9 g	0,18 g
Lait, rempli, fluide, avec mélange d'huiles végétales hydrogénées	63	3,3 g	4,7 g	3,5 g
Lait, rempli, fluide, avec huile d'acide laurique	63	3,3 g	4,7 g	3,4 g
Lait, matières grasses réduites, fluide, 2% de matières grasses provenant du lait, avec addition de solides de lait non gras et de vitamine A et de vitamine D	51	3,5 g	5 g	1,9 g
Lait, matières grasses réduites, fluide, 2% de matières grasses provenant du lait, protéines enrichies, avec la vitamine A et la vitamine D	56	4 g	5,5 g	2 g
Lait, faible teneur en matières grasses, fluide, 1 % de matières grasses provenant du lait, avec la vitamine A et la vitamine D	42	3,4 g	5 g	0,97 g
Lait, faible teneur en matières grasses, fluide, 1 % de matières grasses provenant du lait, avec addition de solides de lait non gras, vitamine A et vitamine D	43	3,5 g	5 g	0,97 g
Lait, babeurre, fluide, cultivés, faible teneur en matières grasses	40	3,3 g	4,8 g	1,1 g
Lait, faible teneur en sodium, fluide	61	3,1 g	4,5 g	3,5 g
Lait, sécher, entier, avec vitamine D ajoutée Dried or dry	496	26,3 g	38,4 g	26,7 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Foods with a similar nutritional profile

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Crème, moitié et moitié, faible teneur en matières grasses	72	3,3 g	3,3 g	5 g
Crème aigre, lumière	136	3,5 g	7,1 g	10,6 g
Substituts de lait, fluide, avec huile d'acide laurique	61	1,8 g	6,2 g	3,4 g
Yogourt, lait entier, en clair	78	3,8 g	5,6 g	4,5 g
Huevos rancheros	121	6,7 g	8,9 g	6,7 g
Lait de chèvre	69	3,6 g	4,5 g	4,1 g
Substitut de crème, liquide, avec huile d'acide laurique et caséinate de sodium	136	1 g	11,4 g	10 g
Crème, acide, matières grasses réduites, cultivés	135	2,9 g	4,3 g	12 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Frequently asked questions

How many calories are in lait?

100 g of lait has 97 kcal. 1 tasse (244 g): about 237 kcal. 1 litre (976 g): about 947 kcal.

How much protein is in lait?

Lait contains 3,8 g of protein per 100 g (8 % of the 50 g Daily Value), or 9,2 g in 1 tasse (244 g). About 15 % of its calories come from protein. Compared with other produits laitiers et ovoproduits, that is in the lowest quarter (median 9 g).

How many carbs are in lait?

Lait has 5,2 g of total carbohydrates per 100 g, including 0 g of fiber.

How much fat is in lait?

Lait contains 6,9 g of fat per 100 g, of which 4,6 g is saturated (23 % of the Daily Value).

What vitamins and minerals does lait contain?

Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are Vitamine B12 (15 % DV), calcium (13 % DV) and Riboflavine (B2) (10 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.

How much sodium is in lait?

100 g contains 52 mg of sodium, 2 % of the 2,300 mg Daily Value.

Does lait have the same nutrition not specified and dried or dry?

No. Per 100 g, lait, buffle indien, fluide has 97 kcal, while lait, sécher, entier, avec vitamine D ajoutée has 496 kcal. Processing changes the water content, so always use the record that matches how you weigh the food.

Where does this nutrition data come from?

From USDA FoodData Central: SR Legacy, record dated 1 avril 2019. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.

Source of the nutrition information

USDA FoodData Central: SR Legacy, record 171280. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 1 avril 2019. Imported 6 novembre 2026.

Last updated: 6 novembre 2026. Data quality score: 95/100 (how it is calculated).

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