Lomo curado
Produit emballé Viande Ral d'Avinyo
Lomo curado contient 308 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines, avec 47 % des lipides et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 234 kcal pour 100 g sur 364 produits.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 25 % de la valeur quotidienne en iodine et 23 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 308 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,2 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Cholestérol L | 59,2 mg | 20 % |
| Sodium L | 1 600 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,61 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 39,9 g | 80 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,57 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,044 mg | 0,9 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0,86 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 12,6 mg | 1 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 179 mg | 14 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,041 mg | 2 % |
| Sélénium L | 0,089 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 37,4 µg | 25 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 52 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines39,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27,5 g)
- Fibres0,61 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides16,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5 g)
- Sodium1 600 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal13 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,15 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ral d'Avinyo
- Code-barres
- 8413475472616
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Jambons séchés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Lomo de cerdo, sal. LACTOSA. pimentón. azúcar. especias y extracto de especias, dextrosa. potenciador del sabor (E-621), conservantes (E-250. E-252). antioxidante (E-301)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8413475472616. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.