Lachsschinken
Produit emballé Viande Hofmaier
Lachsschinken contient 127 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des protéines, avec 14 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 345 produits.
100 g apportent 61 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 26 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 127 kcal | |
| Lipides totaux L | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 70,7 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 400 mg | 61 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,8 g | 8 % |
| Protéines L | 26 g | 52 % |
| Vitamine A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,73 mg | 61 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,53 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 25,9 mg | 6 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 343 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 14,5 µg | 26 % |
| Iodine L | 37,7 µg | 25 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 83 %
- Glucides 3 %
- Lipides 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,8 g)
- Sodium1 400 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal20,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Schweinefleisch**, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter, Glukose - sirup, Dextrose, Zucker, Stabilisator: Natriumacetat, Trinatriumcitrat; Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, Buchenholzrauch. **QS-Ware
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Puten-Lachsschinken Gutfried | 127 | 25 g | 2 g | 2 g |
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| Pastrami Pfeffer Lidl | 128 | 21 g | 0,5 g | 4,5 g |
| Stuffing Coated Turkey Slices Sage & Onion Brannan’s | 128 | 27 g | 2,2 g | 1,4 g |
| Roastbeef Best Moments | 126 | 23,5 g | 1 g | 3 g |
| Krustenschinken Edeka | 129 | 20 g | 1 g | 5 g |
| Räucherfilet Radeberger | 129 | 20 g | 1,1 g | 5 g |
| BIO-Aufschnitt Kassler Bio Sonne | 125 | 22 g | 1,1 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4316268462280. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.