Kimchi
Produit emballé Légumes Complete organics
Kimchi contient 28 kcal pour 100 g. Serving, 230 g (230 g) apporte environ 64 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 38 kcal pour 100 g sur 24 produits.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 28 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,2 g | 0,3 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 860 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 5,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,1 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,019 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,002 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,093 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,084 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,079 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 32,4 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Magnésium L | 5,6 mg | 1 % |
| Phosphore L | 15,3 mg | 1 % |
| Potassium L | 112 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,08 mg | 0,7 % |
| Cuivre L | 0,017 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,047 mg | 2 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 4,7 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 78 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,2 g)
- Fibres1,6 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2,4 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,38 g)
- Lipides0,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,33 g)
- Sodium860 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 548 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,084 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Complete organics
- Code-barres
- 4260650732041
- Quantité
- 230 g
- Portion indiquée
- 230 g
- Catégorie
- Légumes fermentés
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chou blanc (47%), eau, carottes. olives (olives, eau, sel, huile d'olive extra vierge), oignons, sel tomates, paprika, poivre, herbes aromatiques
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonSelHuile d'olive
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4260650732041. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.