Fermented vegetables

FoodFactly lists 0 generic fermented vegetables and 14 packaged products with complete nutrition data. Per 100 g, the median is 30 kcal; half of them fall between 22 kcal and 51 kcal. Median protein is 1,2 g per 100 g.

Highest protein

  1. Navets pimentés 3,9 g
  2. Kimchi with Tumeric and Black Pepper 1,8 g
  3. Légumes fermentés Chou blanc - Sésame 1,5 g
  4. Kimchi 1,4 g
  5. Baechu Kimchi 1,4 g

Highest fiber

  1. Sliced Napa Kimchi 3,6 g
  2. Chucrut lombarda 3,4 g
  3. Radis noir lacto-fermenté BIO 3,4 g
  4. Lactofermented Vegetable Cocktail 3,1 g
  5. Légumes fermentés Chou blanc - Sésame 3 g

Lowest calorie

  1. Lactofermented Vegetable Cocktail 13 kcal
  2. Baechu Kimchi 15 kcal
  3. Chucrut lombarda 21 kcal
  4. Radis noir lacto-fermenté BIO 21 kcal
  5. de wortels met gember 26 kcal

Products

Sort by: Name Calories Protein Carbs Fat

FoodCaloriesProteinCarbsFat
Baechu Kimchi Ferment Art 15 1,4 g 1,4 g 1 g
Chucrut lombarda Ferment Art 21 1,3 g 2,4 g 1 g
De daikon kimchi complete organics 29 1,4 g 2,9 g 0,7 g
de wortels met gember Completeorganics 26 0,9 g 1,6 g 0,2 g
Kimchi Mommy Boss 54 1,4 g 11,8 g 0,36 g
Kimchi with Tumeric and Black Pepper loving foods 29 1,8 g 5,9 g 0,3 g
Lactofermented Vegetable Cocktail Nutriform 13 0,4 g 1,2 g 0 g
Le duo de carotte et radis noir La Préserverie 30 0,8 g 5,1 g 0,2 g
Légumes Fermentés Carotte - Ciboulette Le Labo Dumoulin 40 0,5 g 0,1 g 4 g
Légumes fermentés Chou blanc - Sésame Le Labo Dumoulin 69 1,5 g 0,1 g 5 g
Légumes Fermentés Chou Rouge - Thym Le Labo Dumoulin 63 1 g 0,1 g 5 g
Navets pimentés Fu Chi Foods Co. 59 3,9 g 9,3 g 0,7 g
Radis noir lacto-fermenté BIO Charles Christ 21 0,7 g 3,1 g 0 g
Sliced Napa Kimchi REFRESH Sliced Napa Kimchi 43 0 g 17,9 g 0 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Part of Légumes.