Calories : KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Cuisse, viande et peau avec panage
Aliment générique Cuit Repas et plats
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Cuisse, viande et peau avec panage contient 309 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 cuisse, os et peau enlevées (72 g) apporte environ 222 kcal.
Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 312 aliments.
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en cuivre, 37 % de la valeur quotidienne en sélénium et 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 309 kcal | |
| Lipides totaux C | 22,1 g | 28 % |
| Acides gras saturés C | 4,9 g | 25 % |
| Acides gras trans C | 0,14 g | |
| Cholestérol C | 91 mg | 30 % |
| Sodium C | 682 mg | 30 % |
| Glucides totaux C | 10,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines C | 17,2 g | 34 % |
| Thiamine (B1) C | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) C | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) C | 1,1 mg | 22 % |
| Vitamine B6 C | 0,22 mg | 13 % |
| Vitamine B12 C | 0,45 µg | 19 % |
| Calcium C | 30 mg | 2 % |
| Fer C | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphore C | 189 mg | 15 % |
| Potassium C | 225 mg | 5 % |
| Zinc C | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre C | 0,51 mg | 57 % |
| Manganèse C | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium C | 20,5 µg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 13 %
- Lipides 64 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17,2 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Lipides22,1 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Acides gras saturés4,9 gau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
- Sodium682 mgdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau48 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 7,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 7,7 g |
Acides aminés (19)
| Tryptophane C | 0,13 g |
|---|---|
| Thréonine C | 0,57 g |
| Isoléucine C | 0,5 g |
| Leucine C | 1 g |
| Lysine C | 0,75 g |
| Méthionine C | 0,25 g |
| Cystine C | 0,2 g |
| Phénylalanine C | 0,66 g |
| Tyrosine C | 0,53 g |
| Valine C | 0,63 g |
| Arginine C | 0,97 g |
| Histidine C | 0,41 g |
| Alanine C | 0,98 g |
| Acide aspartique C | 1,2 g |
| Acide glutamique C | 4 g |
| Glycine C | 1,4 g |
| Proline C | 1,4 g |
| Sérine C | 0,67 g |
| Hydroxyproline C | 0,45 g |
Acides gras individuels (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) C | 0,34 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 7,2 g |
| SFA 4:0 C | 0,002 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| CFA 8:0 C | 0,006 g |
| SFA 10:0 C | 0,004 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,071 g |
| CFA 16:0 C | 3,7 g |
| SFA 18:0 C | 1 g |
| SFA 20:0 C | 0,04 g |
| MUFA 18:1 C | 6,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,36 g |
| PUFA 20:4 C | 0,061 g |
| SFA 22:0 C | 0,038 g |
| MUFA 14:1 C | 0,024 g |
| MUFA 16:1 C | 0,83 g |
| PUFA 18:4 C | 0,004 g |
| MUFA 20:1 C | 0,083 g |
| MUFA 22:1 C | 0,004 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,005 g |
| SFA 15:0 C | 0,009 g |
| SFA 17:0 C | 0,021 g |
| SFA 24:0 C | 0,016 g |
| TFA 16:1 t C | 0,005 g |
| TFA 18:1 t C | 0,06 g |
| TFA 22:1 t C | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin C | 0,073 g |
| PUFA 18:2 CLA C | 0,026 g |
| MUFA 24:1 c C | 0,011 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c C | 0,018 g |
| MUFA 16:1 c C | 0,83 g |
| MUFA 18:1 c C | 6,6 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c C | 7,1 g |
| MUFA 22:1 c C | 0,004 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c C | 0,022 g |
| MUFA 17:1 C | 0,012 g |
| PUFA 20:3 C | 0,026 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,065 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,073 g |
| MUFA 15:1 C | 0,002 g |
| PUFA 20:3 n-3 C | 0,001 g |
| PUFA 20:3 n-6 C | 0,025 g |
| PUFA 22:4 C | 0,021 g |
Caroténoïdes (1)
| Rétinol C | 23 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau C | 48 g |
|---|---|
| Cendres C | 2,4 g |
| Énergie C | 1 293 kJ |
Autres formes : KFC
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170746. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.