KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande et peau avec panage : valeurs nutritionnelles
Aliment générique Cuit Repas et plats
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande et peau avec panage contient 268 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 sein, os et peau enlevés (121 g) apporte environ 324 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 44 % de la valeur quotidienne en cuivre et 40 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 268 kcal | |
| Lipides totaux C | 16,6 g | 21 % |
| Acides gras saturés C | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras trans C | 0,11 g | |
| Cholestérol C | 76 mg | 25 % |
| Sodium C | 607 mg | 26 % |
| Glucides totaux C | 8,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines C | 21,2 g | 42 % |
| Thiamine (B1) C | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) C | 8,1 mg | 51 % |
| Acide pantothénique (B5) C | 1,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 C | 0,31 mg | 18 % |
| Vitamine B12 C | 0,32 µg | 13 % |
| Calcium C | 27 mg | 2 % |
| Fer C | 0,57 mg | 3 % |
| Magnésium C | 24 mg | 6 % |
| Phosphore C | 215 mg | 17 % |
| Potassium C | 258 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,78 mg | 7 % |
| Cuivre C | 0,4 mg | 44 % |
| Manganèse C | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium C | 21,9 µg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 13 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,2 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Lipides16,6 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Acides gras saturés3,5 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
- Sodium607 mgau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 6,3 g |
Acides aminés (19)
| Tryptophane C | 0,16 g |
|---|---|
| Thréonine C | 0,7 g |
| Isoléucine C | 0,62 g |
| Leucine C | 1,3 g |
| Lysine C | 0,92 g |
| Méthionine C | 0,31 g |
| Cystine C | 0,25 g |
| Phénylalanine C | 0,81 g |
| Tyrosine C | 0,65 g |
| Valine C | 0,77 g |
| Arginine C | 1,2 g |
| Histidine C | 0,51 g |
| Alanine C | 1,2 g |
| Acide aspartique C | 1,4 g |
| Acide glutamique C | 5 g |
| Glycine C | 1,8 g |
| Proline C | 1,7 g |
| Sérine C | 0,83 g |
| Hydroxyproline C | 0,58 g |
Acides gras individuels (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) C | 0,28 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 5,9 g |
| SFA 4:0 C | 0,003 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| CFA 8:0 C | 0,005 g |
| SFA 10:0 C | 0,003 g |
| SFA 12:0 C | 0,005 g |
| SFA 14:0 C | 0,047 g |
| CFA 16:0 C | 2,6 g |
| SFA 18:0 C | 0,78 g |
| SFA 20:0 C | 0,033 g |
| MUFA 18:1 C | 4,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,29 g |
| PUFA 20:4 C | 0,045 g |
| SFA 22:0 C | 0,032 g |
| MUFA 14:1 C | 0,015 g |
| MUFA 16:1 C | 0,52 g |
| PUFA 18:4 C | 0,003 g |
| MUFA 20:1 C | 0,062 g |
| MUFA 22:1 C | 0,003 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,004 g |
| SFA 15:0 C | 0,007 g |
| SFA 17:0 C | 0,016 g |
| SFA 24:0 C | 0,013 g |
| TFA 16:1 t C | 0,003 g |
| TFA 18:1 t C | 0,046 g |
| TFA 22:1 t C | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin C | 0,062 g |
| PUFA 18:2 CLA C | 0,02 g |
| MUFA 24:1 c C | 0,009 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c C | 0,015 g |
| MUFA 16:1 c C | 0,51 g |
| MUFA 18:1 c C | 4,8 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c C | 5,8 g |
| MUFA 22:1 c C | 0,003 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c C | 0,014 g |
| MUFA 17:1 C | 0,012 g |
| PUFA 20:3 C | 0,022 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,049 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,062 g |
| MUFA 15:1 C | 0,003 g |
| PUFA 20:3 n-3 C | 0,001 g |
| PUFA 20:3 n-6 C | 0,021 g |
| PUFA 22:4 C | 0,019 g |
Caroténoïdes (1)
| Rétinol C | 17 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau C | 51,4 g |
|---|---|
| Cendres C | 2,3 g |
| Énergie C | 1 121 kJ |
Autres formes : KFC
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
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|---|---|---|---|---|
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| POPEYES, Poulet frit, Mince, Cuisse, viande et peau avec panage Cuit | 310 | 19,1 g | 11,2 g | 21 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170348. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.