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KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande seule, peau et panification enlevées : valeurs nutritionnelles

Aliment générique Cuit Repas et plats

KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande seule, peau et panification enlevées contient 153 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 sein, os et peau enlevés (121 g) apporte environ 185 kcal.

Environ 71 % de ses calories proviennent des protéines, avec 28 % des lipides et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 312 aliments.

100 g apportent 68 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 51 % de la valeur quotidienne en sélénium et 33 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

153kcal pour 100 g
27,3 gprotéines
0,25 gglucides
4,8 glipides
185kcal dans 1 sein, os et peau enlevés (121 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 153 kcal
Lipides totaux M 4,8 g 6 %
Acides gras saturés C 1,2 g 6 %
Acides gras trans C 0,039 g
Cholestérol I 87 mg 29 %
Sodium I 477 mg 21 %
Glucides totaux C 0,25 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines M 27,3 g 55 %
Thiamine (B1) I 0,06 mg5 %
Riboflavine (B2) I 0,13 mg10 %
Niacine (B3) I 10,9 mg68 %
Acide pantothénique (B5) I 1,6 mg33 %
Vitamine B6 I 0,42 mg24 %
Vitamine B12 I 0,3 µg13 %
Calcium I 20 mg2 %
Fer I 0,51 mg3 %
Magnésium I 28 mg7 %
Phosphore I 253 mg20 %
Potassium I 309 mg7 %
Zinc I 0,89 mg8 %
Cuivre I 0,044 mg5 %
Manganèse I 0,048 mg2 %
Sélénium I 27,8 µg51 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 71 %Glucides: 0,7 %Lipides: 28 %153kcal / 100 g
  • Protéines 71 %
  • Glucides 0,7 %
  • Lipides 28 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Niacine (B3)68 %Sélénium51 %Acide pantothénique...33 %Vitamine B624 %Phosphore20 %Vitamine B1213 %Riboflavine (B2)10 %Zinc8 %Magnésium7 %Potassium7 %

Repères nutritionnels

  • Protéines27,3 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
  • Lipides4,8 gdans le quart inférieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
  • Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
  • Sodium477 mgen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
  • Protéines pour 100 kcal17,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau65,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C1,7 g
Graisses polyinsaturées C1,6 g
Acides aminés (19)
Tryptophane M0,21 g
Thréonine M0,9 g
Isoléucine M0,8 g
Leucine M1,7 g
Lysine M1,2 g
Méthionine M0,4 g
Cystine M0,32 g
Phénylalanine M1 g
Tyrosine M0,83 g
Valine M0,99 g
Arginine M1,5 g
Histidine M0,65 g
Alanine M1,6 g
Acide aspartique M1,9 g
Acide glutamique M6,4 g
Glycine M2,3 g
Proline M2,2 g
Sérine M1,1 g
Hydroxyproline I0,77 g
Acides gras individuels (46)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) M0,002 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,065 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?1,5 g
SFA 4:0 M0,003 g
SFA 6:0 M0 g
CFA 8:0 M0,001 g
SFA 10:0 M0,003 g
SFA 12:0 M0,002 g
SFA 14:0 M0,017 g
CFA 16:0 M0,85 g
SFA 18:0 M0,29 g
SFA 20:0 M0,009 g
MUFA 18:1 ?1,5 g
PUFA 18:3 ?0,07 g
PUFA 20:4 M0,043 g
SFA 22:0 M0,008 g
MUFA 14:1 M0,005 g
MUFA 16:1 ?0,18 g
PUFA 18:4 M0,001 g
MUFA 20:1 M0,02 g
MUFA 22:1 ?0,002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0,004 g
SFA 15:0 M0,003 g
SFA 17:0 M0,005 g
SFA 24:0 M0,004 g
TFA 16:1 t M0,001 g
TFA 18:1 t M0,02 g
TFA 22:1 t M0 g
TFA 18:2 t non défini plus loin M0,018 g
PUFA 18:2 CLA M0,007 g
MUFA 24:1 c M0,004 g
PUFA 20:2 n-6 c, c M0,008 g
MUFA 16:1 c M0,17 g
MUFA 18:1 c M1,4 g
PUFA 18:2 n-6 c, c M1,4 g
MUFA 22:1 c M0,002 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0,005 g
MUFA 17:1 M0,008 g
PUFA 20:3 ?0,02 g
Acides gras, transmonoenoïque total C0,021 g
Acides gras transpolyénoïques totaux C0,018 g
MUFA 15:1 M0,003 g
PUFA 20:3 n-3 M0,001 g
PUFA 20:3 n-6 M0,019 g
PUFA 22:4 M0,016 g
Caroténoïdes (1)
Rétinol I6 µg
Autres composants (3)
Eau M65,7 g
Cendres M2 g
Énergie C642 kJ

Autres formes : KFC

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
KFC, biscuit 358 7,5 g 43,6 g 17,1 g
KFC, Coleslaw 144 0,91 g 15,7 g 8,6 g
KFC, Bandes de poulet croustillantes 274 20,3 g 13,7 g 15,4 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 216 28,7 g 1,8 g 10,5 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Peau et pain Cuit 464 11 g 22,5 g 36,6 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poudre, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 170 25,9 g 0 g 7,4 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Cuisse, viande et peau avec panage Cuit 269 18,9 g 8,5 g 17,7 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande et peau avec panage Cuit 297 21,7 g 9,9 g 18,9 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande et peau avec panage Cuit 268 21,2 g 8,5 g 16,6 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poudre, viande et peau avec panage Cuit 274 20,6 g 8 g 17,7 g
KFC, Coqs et poules 351 17,7 g 21,2 g 21,7 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Peau et pain Cuit 384 14,2 g 18,8 g 28 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170344. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient KFC (cuit) ?

100 g de KFC (cuit) apportent 153 kcal. 1 sein, os et peau enlevés (121 g) : environ 185 kcal. 1 sein, sans peau (140 g) : environ 214 kcal.

KFC (cuit) est-il riche en protéines ?

KFC (cuit) contient 27,3 g de protéines pour 100 g (55 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 33 g dans 1 sein, os et peau enlevés (121 g). Environ 71 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits alimentaires rapides, c'est dans le quart supérieur (médiane 12,1 g).

Combien de glucides contient KFC (cuit) ?

KFC (cuit) contient 0,25 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient KFC (cuit) ?

KFC (cuit) contient 4,8 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient KFC (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Niacine (B3) (68 % DV), sélénium (51 % DV), Acide pantothénique (B5) (33 % DV), Vitamine B6 (24 % DV) et phosphore (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient KFC (cuit) ?

100 g contiennent 477 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.