Humus arăbesc clasic
Produit emballé Haricots et légumineuses Mega Apetit
Humus arăbesc clasic contient 204 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en cuivre, 36 % de la valeur quotidienne en manganèse et 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 204 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,7 g | 20 % |
| Acides gras saturés L | 8,1 g | 41 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 56 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 5,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 6,5 g | 23 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 4,8 mg | 32 % |
| Thiamine (B1) L | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1,2 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,085 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 18,5 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 99,8 mg | 8 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 45,8 mg | 11 % |
| Phosphore L | 232 mg | 19 % |
| Potassium L | 190 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,46 mg | 51 % |
| Manganèse L | 0,82 mg | 36 % |
| Sélénium L | 2,6 µg | 5 % |
| Iodine L | 3,8 µg | 3 % |
| Chlorure L | 97,7 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 11 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres6,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres1,3 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides15,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés8,1 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium56 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 6,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 9,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,054 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 4,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Mega Apetit
- Code-barres
- 5949065020897
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Hummus
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Năut fiert 63,3%, tahină 18,9% (semințe de susan prăjite), apă, ulei de floarea-soarelui, sare iodată, usturoi granulat, corector de aciditate: acid citric, conservanți: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu. Poate conţine urme de ţelină.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de tournesolSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5949065020897. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.