Hummus
Produit emballé Haricots et légumineuses Carrefour BIO
Hummus contient 281 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des glucides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (271 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 31 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 281 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 392 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 9,2 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 7,5 g | 27 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 4,9 mg | 33 % |
| Thiamine (B1) L | 0,075 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,024 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,43 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,005 mg | 0,1 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 9,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 132 mg | 10 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 54,7 mg | 13 % |
| Phosphore L | 133 mg | 11 % |
| Potassium L | 137 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,28 mg | 31 % |
| Manganèse L | 0,58 mg | 25 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 6,6 µg | 4 % |
| Chlorure L | 10,8 mg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 14 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres7,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 5 g)
- Sucres1,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Acides gras saturés2,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2,3 g)
- Sodium392 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 411 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,48 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour BIO
- Code-barres
- 5905784348452
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Hummus classique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
ciecierzyca gotowana 54 % (ciecierzyca*, woda), woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa 9%, ocet spirytusowy*, sól, przyprawy*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. * - surowiec ekologiczny. Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, gorczycę, jaja, mleko, orzechy, ryby, skorupiaki oraz soję.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)VinaigreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5905784348452. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.