Houmous & Zaatar
Produit emballé Haricots et légumineuses Maayane
Houmous & Zaatar contient 309 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 262 837 500 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 30 073 500 % de la valeur quotidienne en Vitamine D et 3 645 964 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 309 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 3,5 g | 18 % |
| Cholestérol L | 0,94 mg | 0,3 % |
| Sodium L | 139 mg | 6 % |
| Glucides totaux L | 5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 7,2 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,2 g | 16 % |
| Vitamine A L | 1 711 500 µg | 190 167 % |
| Vitamine C L | 0,8 mg | 0,9 % |
| Vitamine D L | 6 014 700 µg | 30 073 500 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,7 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 8 597 mg | 171 939 % |
| Vitamine B6 L | 7 972 mg | 468 956 % |
| Folate (B9) L | 11,2 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 6 308 100 µg | 262 837 500 % |
| Calcium L | 79,1 mg | 6 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 39,7 mg | 9 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 164 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,34 mg | 37 % |
| Manganèse L | 0,73 mg | 32 % |
| Sélénium L | 2 005 280 µg | 3 645 964 % |
| Iodine L | 4 572 598 µg | 3 048 399 % |
| Chlorure L | 12,8 mg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 7 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres7,2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides27 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés3,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium139 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pois chiches cuits (64%), eau, tahini (11 %) (pâte de graines de sésame), huile de soja raffinée, zaatar (1 %), sel de table, acide citrique, conservateur (sorbate de potassium), stabilisant (gomme de guar). Contient du soja et du sésame. Peut contenir des traces d'oeuf, de pignons de pin et de poisson.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700029207714. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.