Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Les Comptoirs de Carthage
Houmous contient 217 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des glucides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 29 % de la valeur quotidienne en sélénium et 18 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,2 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 544 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 12,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 3,3 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,6 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,84 mg | 0,9 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 10 mg | 66 % |
| Thiamine (B1) L | 0,031 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 22,7 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,5 mg | 2 % |
| Fer L | 0,75 mg | 4 % |
| Magnésium L | 17,4 mg | 4 % |
| Phosphore L | 55,4 mg | 4 % |
| Potassium L | 87,6 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,6 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,41 mg | 18 % |
| Sélénium L | 15,7 µg | 29 % |
| Iodine L | 23,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 24 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,6 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres3,3 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides15,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium544 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau45,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 45,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Les Comptoirs de Carthage
- Code-barres
- 3580281780091
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Hummus
- Emballage
- Metal,Glass,Jar,Lid
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiche 59 %, huile de colza, jus de citron 3 %, sel, crème de _sésame_ 0,8 %, cumin, ail 0,2 %, acidifiant : acide lactique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)SelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3580281780091. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.