Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Bio Village
Houmous contient 316 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 271 kcal pour 100 g sur 227 produits.
100 g apportent 1 901 206 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 21 745 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 87 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 316 kcal | |
| Lipides totaux L | 26 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 3,4 g | 17 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 9,9 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 8,2 g | 29 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,99 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,033 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 13,1 mg | 87 % |
| Thiamine (B1) L | 0,061 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,33 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 087 mg | 21 745 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 7 604 825 µg | 1 901 206 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 113 mg | 9 % |
| Fer L | 1,9 mg | 10 % |
| Magnésium L | 50,3 mg | 12 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 146 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,61 mg | 27 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 11,5 µg | 8 % |
| Chlorure L | 12 mg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 13 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres8,2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 5 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Lipides26 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Acides gras saturés3,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,3 g)
- Sodium380 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 411 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bio Village
- Code-barres
- 3564707136723
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Hummus classique
- Emballage
- recycle,discard,fr:couvercle-plastique,fr:fourreau-carton,fr:opercule-plastique,fr:pot-plastique
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches cuits* 60 % (pois chiches*, eau) ; huile de tournesol* ; pâte de graines de sésame* 7,2 % ; eau ; huile d'olive vierge extra* ; jus de citron* ; sel ; acidifiants : acide citrique, acide lactique ; ail en poudre*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de tournesolHuile d'oliveSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564707136723. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.