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Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, avec du lait non laitiers : valeurs nutritionnelles

Aliment générique Séché ou sec Boissons

Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, avec du lait non laitiers contient 81 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (248 g) apporte environ 201 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 21 % des lipides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour lait à base végétale sur FoodFactly, où la médiane est de 50 kcal pour 100 g sur 18 aliments.

100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 12 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.

81kcal pour 100 g
1,9 gprotéines
13,9 gglucides
1,9 glipides
201kcal dans 1 tasse (248 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 81 kcal
Lipides totaux C 1,9 g 2 %
Acides gras saturés C 0,46 g 2 %
Cholestérol C 0 mg 0 %
Sodium C 112 mg 5 %
Glucides totaux C 13,9 g 5 %
Fibres alimentaires C 0,6 g 2 %
Sucres totaux C 10,6 g
Protéines C 1,9 g 4 %
Vitamine A C 31 µg3 %
Vitamine C C 0 mg0 %
Vitamine D C 0,9 µg5 %
Vitamine E C 1,8 mg12 %
Vitamine K C 0,9 µg0,8 %
Thiamine (B1) C 0,028 mg2 %
Riboflavine (B2) C 0,11 mg8 %
Niacine (B3) C 0,17 mg1 %
Vitamine B6 C 0,026 mg2 %
Folate (B9) C 4 µg1 %
Vitamine B12 C 0,37 µg15 %
Choline C 10,3 mg2 %
Calcium C 150 mg12 %
Fer C 0,44 mg2 %
Magnésium C 20 mg5 %
Phosphore C 73 mg6 %
Potassium C 141 mg3 %
Zinc C 0,37 mg3 %
Cuivre C 0,072 mg8 %
Sélénium C 1,2 µg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 9 %Glucides: 69 %Lipides: 21 %81kcal / 100 g
  • Protéines 9 %
  • Glucides 69 %
  • Lipides 21 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine B1215 %Vitamine E12 %Calcium12 %Riboflavine (B2)8 %Cuivre8 %Phosphore6 %Magnésium5 %Vitamine D5 %Vitamine A3 %Zinc3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,9 gau-dessus de la médiane pour lait à base végétale (médiane 1,2 g)
  • Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour lait à base végétale (médiane 0,1 g)
  • Sucres10,6 gdans le quart supérieur pour lait à base végétale (médiane 4,7 g)
  • Lipides1,9 gau-dessus de la médiane pour lait à base végétale (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0,46 gdans le quart supérieur pour lait à base végétale (médiane 0,24 g)
  • Sodium112 mgdans le quart supérieur pour lait à base végétale (médiane 53,5 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau81,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C0,86 g
Graisses polyinsaturées C0,46 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C0,4 g
SFA 4:0 C0,003 g
SFA 6:0 C0 g
CFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0,001 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0,006 g
CFA 16:0 C0,24 g
SFA 18:0 C0,19 g
MUFA 18:1 C0,84 g
PUFA 18:3 C0,055 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,005 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,008 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Caroténoïdes (6)
Bêta-carotène C0 µg
Lycopène C0 µg
Lutéine + zéaxanthine C4 µg
Rétinol C31 µg
Carotène, alpha C0 µg
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (8)
Eau C81,3 g
Alcool C0 g
Caféine C2 mg
Théobromine C43 mg
Acide folique C0 µg
Folate, nourriture C4 µg
Vitamine E, ajoutée C1,7 mg
Vitamine B-12, ajoutée C0,32 µg

Autres formes : Chocolat chaud / cacao

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Chocolat chaud / cacao, sans précision 72 1,8 g 13,9 g 1 g
Chocolat chaud / cacao, avec du lait entier ou réduit (2 %) 91 2,7 g 16,5 g 1,5 g
Chocolat chaud / cacao, lait à faible teneur en matières grasses (1 %) ou sans matières grasses (écrémé) 78 2,8 g 16,6 g 0,06 g
Chocolat chaud / cacao, avec du lait non laitiers 76 0,93 g 15 g 1,3 g
Chocolat chaud / cacao, avec crème fouettée 101 2,7 g 16,2 g 2,8 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, préparé avec de l'eau Séché ou sec 54 0,9 g 11,3 g 0,54 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, avec du lait entier ou réduit (2 %) Séché ou sec 97 3,8 g 15,5 g 2,2 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, lait à faible teneur en matières grasses (1 %) ou sans matières grasses (écrémé) Séché ou sec 83 3,9 g 15,5 g 0,61 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, préparé avec de l'eau, avec crème fouettée Séché ou sec 65 0,94 g 11,2 g 1,8 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, réduit en sucre, préparé avec de l'eau Séché ou sec 31 1,3 g 5,9 g 0,24 g
Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, réduit en sucre, avec du lait entier ou réduit (2 %) Séché ou sec 77 4,4 g 10,4 g 2 g
Chocolat chaud / cacao, réduit en sucre, avec du lait non laitiers 54 1,2 g 8,9 g 1,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2705486. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Description de la source: "Hot chocolate / cocoa, dry mix , made with non-dairy milk". Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

100 g de chocolat chaud / cacao (séché ou sec) apportent 81 kcal. 1 tasse (248 g) : environ 201 kcal. 1 oz (31 g) : environ 25 kcal. 1 paquet reconstitué (248 g) : environ 201 kcal.

Combien de protéines contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

Chocolat chaud / cacao (séché ou sec) contient 1,9 g de protéines pour 100 g (4 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,7 g dans 1 tasse (248 g). Environ 9 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres lait à base végétale, c'est au-dessus de la médiane (médiane 1,2 g).

Combien de glucides contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

Chocolat chaud / cacao (séché ou sec) contient 13,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,6 g de fibres et 10,6 g de sucres.

Combien de lipides contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

Chocolat chaud / cacao (séché ou sec) contient 1,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,46 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B12 (15 % DV), Vitamine E (12 % DV) et calcium (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient chocolat chaud / cacao (séché ou sec) ?

100 g contiennent 112 mg de sodium, soit 5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche datée du 31 octobre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.