Hareng saur
Produit emballé Poissons et fruits de mer Fournier&Fils
Hareng saur contient 175 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 226 kcal pour 100 g sur 123 produits.
100 g apportent 465 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 55 % de la valeur quotidienne en sélénium et 52 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 175 kcal | |
| Lipides totaux L | 11,5 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 3 g | 15 % |
| Cholestérol L | 53,9 mg | 18 % |
| Sodium L | 1 600 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 0,2 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17,6 g | 35 % |
| Vitamine A L | 37 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,73 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 10,4 µg | 52 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,81 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,37 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 9,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 11,2 µg | 465 % |
| Calcium L | 59,8 mg | 5 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 26,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 228 mg | 18 % |
| Potassium L | 332 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,026 mg | 1 % |
| Sélénium L | 30,3 µg | 55 % |
| Iodine L | 52,5 µg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 9,9 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
- Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 5,3 g)
- Lipides11,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 16,5 g)
- Sodium1 600 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Fournier&Fils
- Code-barres
- 3324031110048
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Hareng
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Hareng 97% (Clupea Harengus), pêché en Alantique Nord-est FAO 27 Il Mer de Norvège et autres sous zones par sennes ou chalut sel 3% : Allergènes poisson Conserver entre 0 et +4*C
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Hareng bouffis Saveur En Or | 175 | 17,6 g | 0,2 g | 11,5 g |
| Matjes Filets Gut & Günstig | 174 | 12,7 g | 2 g | 12,8 g |
| Sweet Marinated Herring Morrisons | 177 | 12,7 g | 15,3 g | 7,2 g |
| Matjesfilets nordische Art Almare | 173 | 13 g | 2,7 g | 13 g |
| Heringsfilets in Tomatensauce Penny | 172 | 11,5 g | 4,2 g | 12,1 g |
| Matjesfilet Ja! | 179 | 13,1 g | 1,3 g | 13,5 g |
| Edle Matjes Filets mit Zwiebeln Larsen | 180 | 15 g | 8,8 g | 9,5 g |
| Haringfilets in azijn Delhaize | 181 | 14,4 g | 2,1 g | 12,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3324031110048. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.