Filet hareng brun fumé
Produit emballé Poissons et fruits de mer Carrefour
Filet hareng brun fumé contient 204 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 124 kcal pour 100 g sur 1 249 produits.
100 g apportent 458 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 54 % de la valeur quotidienne en sélénium et 53 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 204 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 53,1 mg | 18 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 36,4 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,72 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 10,2 µg | 51 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,033 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,8 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 11 µg | 458 % |
| Calcium L | 59 mg | 5 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 25,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 225 mg | 18 % |
| Potassium L | 327 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,76 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 29,8 µg | 54 % |
| Iodine L | 79,6 µg | 53 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 2 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18,6 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 292 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Hareng (Clupea harengus, péché en Mer du Nord septentrionale avec chaluts), sel, acidifiants: E325 - E262, fumé de bois de hêtre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2774858000000. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.