Calories : Poulet ou dinde et riz avec sauce à la crème
Aliment générique Repas et plats
Poulet ou dinde et riz avec sauce à la crème contient 136 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (248 g) apporte environ 337 kcal.
Environ 39 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des glucides et 24 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour plats mélangés de volaille sur FoodFactly (132 kcal pour 100 g).
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 15 % de la valeur quotidienne en sélénium et 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine K.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 136 kcal | |
| Lipides totaux C | 5,9 g | 8 % |
| Acides gras saturés C | 1,5 g | 7 % |
| Cholestérol C | 27 mg | 9 % |
| Sodium C | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux C | 12,8 g | 5 % |
| Fibres alimentaires C | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux C | 2 g | |
| Protéines C | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine A C | 59 µg | 7 % |
| Vitamine C C | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D C | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamine E C | 0,54 mg | 4 % |
| Vitamine K C | 14,4 µg | 12 % |
| Thiamine (B1) C | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,097 mg | 7 % |
| Niacine (B3) C | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 C | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 39 µg | 10 % |
| Vitamine B12 C | 0,22 µg | 9 % |
| Choline C | 23,3 mg | 4 % |
| Calcium C | 48 mg | 4 % |
| Fer C | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium C | 15 mg | 4 % |
| Phosphore C | 106 mg | 8 % |
| Potassium C | 147 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre C | 0,068 mg | 8 % |
| Sélénium C | 8,2 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 38 %
- Lipides 39 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,1 gen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 9,3 g)
- Fibres0,5 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 0,9 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,2 g)
- Lipides5,9 gen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 6,1 g)
- Acides gras saturés1,5 gau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 1,3 g)
- Sodium380 mgau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 356 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 2,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,4 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1,3 g |
| SFA 4:0 C | 0,014 g |
| SFA 6:0 C | 0,011 g |
| CFA 8:0 C | 0,007 g |
| SFA 10:0 C | 0,017 g |
| SFA 12:0 C | 0,02 g |
| SFA 14:0 C | 0,071 g |
| CFA 16:0 C | 0,86 g |
| SFA 18:0 C | 0,41 g |
| MUFA 18:1 C | 2,4 g |
| PUFA 18:3 C | 0,11 g |
| PUFA 20:4 C | 0,005 g |
| MUFA 16:1 C | 0,11 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,01 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 60 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 35 µg |
| Rétinol C | 54 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 71,9 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 19 µg |
| Folate, nourriture C | 6 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Vénison ou cerf et nouilles à la crème ou à la sauce blanche | 141 | 8,4 g | 14,5 g | 5,4 g |
| Boeuf et macaroni à la sauce au fromage | 137 | 9,1 g | 12,3 g | 5,4 g |
| Boeuf et nouilles à la crème ou à la sauce blanche | 140 | 7,9 g | 15 g | 5,3 g |
| Biryani avec de la viande | 145 | 8,5 g | 12,2 g | 6,8 g |
| Poulet ou dinde et nouilles à la crème ou à la sauce blanche | 140 | 7,4 g | 15,2 g | 5,5 g |
| Raviolis, meat-filled, avec sauce tomate ou sauce à la viande | 148 | 8,7 g | 14,5 g | 6,3 g |
| Casserole de nouilles de thon aux légumes, sauce blanche ou crème | 149 | 9 g | 14,2 g | 6,2 g |
| Casserole de nouilles au thon avec sauce aux champignons | 139 | 9 g | 13,9 g | 5,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706539. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.