Bacalhau à Brás
Produit emballé Repas et plats Pingo Doce
Bacalhau à Brás contient 185 kcal pour 100 g. Serving, 350 g (350 g) apporte environ 648 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 24 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 138 kcal pour 100 g sur 398 produits.
100 g apportent 87 % de la valeur quotidienne en sélénium, 37 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 36 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 185 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,4 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,9 g | 10 % |
| Cholestérol L | 134 mg | 45 % |
| Sodium L | 511 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 11,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10,9 g | 22 % |
| Vitamine A L | 55 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 2,1 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,059 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 1,3 mg | 8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 36,8 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0,89 µg | 37 % |
| Calcium L | 46,9 mg | 4 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 22,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 145 mg | 12 % |
| Potassium L | 347 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,069 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 47,7 µg | 87 % |
| Iodine L | 53,4 µg | 36 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 26 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 8,1 g)
- Fibres1,4 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,1 g)
- Lipides10,4 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés1,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Sodium511 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 344 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 47,4 µg |
|---|
Autres composants (1)
| Alcool L | 0 g |
|---|
Détails du produit
- Marque
- Pingo Doce
- Code-barres
- 2000003562718
- Quantité
- 0,700 kg
- Portion indiquée
- 350 g
- Catégorie
- Repas avec du poisson
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
BACALHAU 33% (BACALHAU (Gadus morhua) e sal), OVO inteiro pasteurizado, cebola, batata frita (batata, óleo de girassol, sal), LEITE, azeite extra virgem, azeitonas pretas (azeitonas, água, sal e estabilizante: gluconato ferroso, alho (alho, antioxidantes: ácido cítrico e ácido ascórbico), salsa, sal, louro, pimenta, noz moscada, curcuma.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufOignonPomme de terreLaitHuile d'oliveSelAileHuile de tournesol
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2000003562718. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.