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Calorías de Waxgourd, (chinese preservando melón), cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Waxgourd, (chinese preservando melón), cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 11 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza, cubos (175 g) aporta unas 19 kcal.

Alrededor del 74% de sus calorías procede de carbohidratos, con 14% de grasas y 12% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 12% del valor diario de Vitamina C.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

11kcal por 100 g
0,4 gproteínas
2,5 gcarbohidratos
0,2 ggrasas
19kcal en 1 taza, cubos (175 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 11 kcal
Grasas totales ? 0,2 g 0,3%
Grasas saturadas ? 0,016 g 0,1%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 343 mg 15%
Carbohidratos totales C 2,5 g 0,9%
Fibra alimentaria I 1 g 4%
Azúcares totales I 1,2 g
Proteínas ? 0,4 g 0,8%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 10,5 mg12%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,08 mg0,5%
Vitamina K I 2,8 µg2%
Thiamin (B1) ? 0,034 mg3%
Riboflavin (B2) ? 0,001 mg0,1%
Niacin (B3) ? 0,38 mg2%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,12 mg2%
Vitamina B6 ? 0,032 mg2%
Folate (B9) C 4 µg1%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline I 4,9 mg0,9%
Calcio ? 18 mg1%
Iron ? 0,38 mg2%
Magnesio ? 10 mg2%
Fósforo ? 17 mg1%
Potasio ? 5 mg0,1%
Zinc ? 0,59 mg5%
Copper ? 0,022 mg2%
Manganese ? 0,056 mg2%
Selenio I 0,2 µg0,4%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 12%Carbohidratos: 74%Grasas: 14%11kcal / 100 g
  • Proteínas 12%
  • Carbohidratos 74%
  • Grasas 14%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina C12%Zinc5%Thiamin (B1)3%Copper2%Manganese2%Ácido pantoténico (B5)2%Niacin (B3)2%Magnesio2%Vitamina K2%Iron2%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas0,4 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra1 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares1,2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,016 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio343 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua96,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,037 g
Grasa poliinsaturada ?0,088 g
Aminoácidos (3)
Tryptophan ?0,002 g
Lysine ?0,009 g
Metionina ?0,003 g
Ácidos grasos individuales (4)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,088 g
SFA 16:0 ?0,011 g
SFA 18:0 ?0,005 g
MUFA 18:1 ?0,037 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno M0 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I197 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Otros componentes (8)
Agua ?96,1 g
Ash M0,89 g
Energy C48 kJ
Vitamina A, UI C0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?4 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Waxgourd

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Waxgourd, (chinese preservando melón), crudo Crudo 13 0,4 g 3 g 0,2 g
Waxgourd, (chinese preservando melón), cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 14 0,4 g 3 g 0,2 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Calabaza, de verano, zucchini, incluye piel, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 15 1,1 g 2,7 g 0,36 g
Calabaza, de verano, zucchini, incluye piel, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 15 1,1 g 2,7 g 0,36 g
Calabaza, de verano, zucchini, incluye piel, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 14 1,2 g 3 g 0,13 g
Col, Chino, cocido, sin grasa añadida Cocinado 14 1,6 g 2,3 g 0,21 g
Calabaza, de verano, zucchini, incluye piel, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 17 1,2 g 3,6 g 0,13 g
Col, chino (pak-choi), cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 12 1,6 g 1,8 g 0,16 g
Col, chino (pak-choi), cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 12 1,6 g 1,8 g 0,16 g
Gourd, de flores blancas (calabash), cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 13 0,6 g 3,1 g 0,02 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170549. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene waxgourd (cocinado)?

100 g de waxgourd (cocinado) tienen 11 kcal. 1 taza, cubos (175 g): unas 19 kcal.

¿Cuánta proteína tiene waxgourd (cocinado)?

Waxgourd (cocinado) contiene 0,4 g de proteína por 100 g (el 0,8% del valor diario de 50 g), o 0,7 g en 1 taza, cubos (175 g). Alrededor del 12% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está en el cuartil más bajo (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene waxgourd (cocinado)?

Waxgourd (cocinado) tiene 2,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1 g de fibra y 1,2 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene waxgourd (cocinado)?

Waxgourd (cocinado) contiene 0,2 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,016 g son saturados (el 0,1% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene waxgourd (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina C (12% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene waxgourd (cocinado)?

100 g contienen 343 mg de sodio, el 15% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene waxgourd la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, waxgourd, (chinese preservando melón), cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 11 kcal, mientras que waxgourd, (chinese preservando melón), crudo tiene 13 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.