Calorías de Patata, fritas francesas, de fresco, frito
Alimento genérico Cocinado Verduras
Patata, fritas francesas, de fresco, frito contiene 198 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 medio, crudo, rendimientos (70 g) aporta unas 139 kcal.
Alrededor del 59% de sus calorías procede de grasas, con 37% de carbohidratos y 4% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas en FoodFactly (220 kcal por 100 g).
100 g aportan el 17% del valor diario de Vitamina E, el 16% del valor diario de copper y el 16% del valor diario de Vitamina B6.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 198 kcal | |
| Grasas totales C | 13,1 g | 17% |
| Grasas saturadas C | 1,8 g | 9% |
| Colesterol C | 0 mg | 0% |
| Sodio C | 141 mg | 6% |
| Carbohidratos totales C | 18,5 g | 7% |
| Fibra alimentaria C | 1,6 g | 6% |
| Azúcares totales C | 1,3 g | |
| Proteínas C | 1,9 g | 4% |
| Vitamina A C | 0 µg | 0% |
| Vitamina C C | 9,7 mg | 11% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 2,5 mg | 17% |
| Vitamina K C | 14,1 µg | 12% |
| Thiamin (B1) C | 0,073 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) C | 0,03 mg | 2% |
| Niacin (B3) C | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 C | 0,27 mg | 16% |
| Folate (B9) C | 16 µg | 4% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 12,7 mg | 2% |
| Calcio C | 9 mg | 0,7% |
| Iron C | 0,64 mg | 4% |
| Magnesio C | 23 mg | 5% |
| Fósforo C | 52 mg | 4% |
| Potasio C | 401 mg | 9% |
| Zinc C | 0,28 mg | 3% |
| Copper C | 0,14 mg | 16% |
| Selenio C | 0,3 µg | 0,5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 4%
- Carbohidratos 37%
- Grasas 59%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,9 gen el cuartil más bajo de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 2,6 g)
- Fibra1,6 gen el cuartil más bajo de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 2,2 g)
- Azúcares1,3 gen el cuartil más alto de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 0,56 g)
- Grasas13,1 gpor encima de la mediana de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 13 g)
- Grasas saturadas1,8 gpor debajo de la mediana de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 2,3 g)
- Sodio141 mgen el cuartil más bajo de papas fritas francesas y otras papas blancas fritas (mediana 364 mg)
- Proteína por 100 kcal0,97 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua65,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 5,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 5 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 4,5 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| SFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,38 g |
| MUFA 18:1 C | 5,4 g |
| PUFA 18:3 C | 0,58 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,046 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,088 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 3 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 13 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 65,1 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 16 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Patata
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pickles, frito Cocinado | 213 | 3,4 g | 20,7 g | 12,9 g |
| Escuadrón de verano frito, amarillo o verde Cocinado | 216 | 3,8 g | 21,5 g | 12,9 g |
| Tomates verdes fritos Cocinado | 216 | 3,7 g | 21,8 g | 12,8 g |
| Coliflor frito Cocinado | 218 | 4 g | 21,9 g | 12,9 g |
| Berenjena frita Cocinado | 218 | 3,7 g | 22,3 g | 12,8 g |
| Okra frito Cocinado | 219 | 3,9 g | 22,4 g | 12,8 g |
| Broccoli frito Cocinado | 223 | 4,3 g | 22,4 g | 12,9 g |
| Frijoles verdes fritos Cocinado | 223 | 4 g | 22,9 g | 12,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709458. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.