Kalorien in Kartoffel, Pommes frites, aus frischen, frittiert
Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse
Kartoffel, Pommes frites, aus frischen, frittiert enthält 198 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Medium, roh, Ausbeuten (70 g) liefert etwa 139 kcal.
Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 37 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln auf FoodFactly (220 kcal pro 100 g).
100 g liefern 17 % des Tageswerts für Vitamin E, 16 % des Tageswerts für Kupfer und 16 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 198 kcal | |
| Fett gesamt C | 13,1 g | 17 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 1,8 g | 9 % |
| Cholesterin C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 141 mg | 6 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 18,5 g | 7 % |
| Ballaststoffe C | 1,6 g | 6 % |
| Zucker gesamt C | 1,3 g | |
| Protein C | 1,9 g | 4 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C C | 9,7 mg | 11 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 2,5 mg | 17 % |
| Vitamin K C | 14,1 µg | 12 % |
| Thiamin (B1) C | 0,073 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin (B3) C | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamin B6 C | 0,27 mg | 16 % |
| Folat (B9) C | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 12,7 mg | 2 % |
| Calcium C | 9 mg | 0,7 % |
| Eisen C | 0,64 mg | 4 % |
| Magnesium C | 23 mg | 5 % |
| Phosphor C | 52 mg | 4 % |
| Kalium C | 401 mg | 9 % |
| Zink C | 0,28 mg | 3 % |
| Kupfer C | 0,14 mg | 16 % |
| Selen C | 0,3 µg | 0,5 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 4 %
- Kohlenhydrate 37 %
- Fett 59 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,9 gim untersten Viertel von Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 2,6 g)
- Ballaststoffe1,6 gim untersten Viertel von Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 2,2 g)
- Zucker1,3 gim obersten Viertel von Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 0,56 g)
- Fett13,1 güber dem Median für Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 13 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,8 gunter dem Median für Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 2,3 g)
- Natrium141 mgim untersten Viertel von Pommes frites und andere gebratene weiße Kartoffeln (Median 364 mg)
- Protein pro 100 kcal0,97 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 5,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 5 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 4,5 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| SFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,38 g |
| MUFA 18:1 C | 5,4 g |
| PUFA 18:3 C | 0,58 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,046 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,088 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 3 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 13 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 65,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 16 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Kartoffel
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gurken, frittiert Gegart | 213 | 3,4 g | 20,7 g | 12,9 g |
| Frittierter Sommerkürbis, gelb oder grün Gegart | 216 | 3,8 g | 21,5 g | 12,9 g |
| Gebratene grüne Tomaten Gegart | 216 | 3,7 g | 21,8 g | 12,8 g |
| Gebratener Blumenkohl Gegart | 218 | 4 g | 21,9 g | 12,9 g |
| Gebratene Auberginen Gegart | 218 | 3,7 g | 22,3 g | 12,8 g |
| Gebratene Okra Gegart | 219 | 3,9 g | 22,4 g | 12,8 g |
| Gebratener Brokkoli Gegart | 223 | 4,3 g | 22,4 g | 12,9 g |
| Gebratene grüne Bohnen Gegart | 223 | 4 g | 22,9 g | 12,9 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709458. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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