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Calorías de Frijoles de Lima, grande, semillas maduras, cocido, hervido, con sal

Alimento genérico Cocinado Frijoles y legumbres

Frijoles de Lima, grande, semillas maduras, cocido, hervido, con sal contiene 115 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (188 g) aporta unas 216 kcal.

Alrededor del 71% de sus calorías procede de carbohidratos, con 26% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de legumbres y productos de legumbre en FoodFactly (127 kcal por 100 g).

100 g aportan el 26% del valor diario de copper, el 22% del valor diario de manganese y el 21% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

115kcal por 100 g
7,8 gproteínas
20,9 gcarbohidratos
0,38 ggrasas
216kcal en 1 taza (188 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 115 kcal
Grasas totales ? 0,38 g 0,5%
Grasas saturadas ? 0,089 g 0,4%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol ? 0 mg 0%
Sodio ? 238 mg 10%
Carbohidratos totales C 20,9 g 8%
Fibra alimentaria ? 7 g 25%
Azúcares totales I 2,9 g
Proteínas ? 7,8 g 16%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 0 mg0%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,18 mg1%
Vitamina K I 2 µg2%
Thiamin (B1) ? 0,16 mg13%
Riboflavin (B2) ? 0,055 mg4%
Niacin (B3) ? 0,42 mg3%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,42 mg8%
Vitamina B6 ? 0,16 mg9%
Folate (B9) C 83 µg21%
Vitamina B12 ? 0 µg0%
Choline C 32,5 mg6%
Calcio ? 17 mg1%
Iron ? 2,4 mg13%
Magnesio ? 43 mg10%
Fósforo ? 111 mg9%
Potasio ? 508 mg11%
Zinc ? 0,95 mg9%
Copper ? 0,24 mg26%
Manganese ? 0,52 mg22%
Selenio M 4,5 µg8%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 26%Carbohidratos: 71%Grasas: 3%115kcal / 100 g
  • Proteínas 26%
  • Carbohidratos 71%
  • Grasas 3%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Copper26%Manganese22%Folate (B9)21%Thiamin (B1)13%Iron13%Potasio11%Magnesio10%Vitamina B69%Fósforo9%Zinc9%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas7,8 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 8,9 g)
  • Fibra7 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 5,3 g)
  • Azúcares2,9 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 2,2 g)
  • Grasas0,38 gen el cuartil más bajo de legumbres y productos de legumbre (mediana 1,4 g)
  • Grasas saturadas0,089 gen el cuartil más bajo de legumbres y productos de legumbre (mediana 0,21 g)
  • Sodio238 mgpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 41 mg)
  • Proteína por 100 kcal6,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua69,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,034 g
Grasa poliinsaturada ?0,17 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,092 g
Threonine ?0,34 g
Isoleucine ?0,41 g
Leucine ?0,67 g
Lysine ?0,52 g
Metionina ?0,099 g
Cistino ?0,086 g
Phenylalanine ?0,45 g
Tyrosine ?0,28 g
Valine ?0,47 g
Arginine ?0,48 g
Histidina ?0,24 g
Alanine ?0,4 g
Ácido aspartico ?1 g
Ácido glutamico ?1,1 g
Glycine ?0,33 g
Proline ?0,35 g
Serine ?0,52 g
Ácidos grasos individuales (10)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,12 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,065 g
SFA 18:0 ?0,018 g
MUFA 18:1 ?0,029 g
PUFA 18:3 ?0,052 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0,002 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno I0 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I0 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Otros componentes (8)
Agua ?69,8 g
Ash ?1,2 g
Energy C482 kJ
Vitamina A, UI C0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?83 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Frijoles de Lima

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, crudo Crudo 113 6,8 g 20,2 g 0,86 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, sin preparar Congelado 106 6,4 g 19,8 g 0,35 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, sin preparar Congelado 132 7,6 g 25,1 g 0,44 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima, semilla delgada (baby), semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 126 8 g 23,3 g 0,38 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Lentils, hervido Cocinado 116 9 g 20,1 g 0,38 g
Cowpeas, comunes (negros), crowder, meridional), semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Cowpeas, comunes (negros), crowder, meridional), semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Frijoles rojos, hervido Cocinado 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Frijoles de pulmón, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 105 7 g 19,2 g 0,38 g
Frijoles de pulmón, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 105 7 g 19,2 g 0,38 g
Mungo beans, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g
Mungo beans, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 173802. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene frijoles de Lima (cocinado)?

100 g de frijoles de Lima (cocinado) tienen 115 kcal. 1 taza (188 g): unas 216 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) contiene 7,8 g de proteína por 100 g (el 16% del valor diario de 50 g), o 14,7 g en 1 taza (188 g). Alrededor del 26% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros legumbres y productos de legumbre, está por debajo de la mediana (mediana 8,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) tiene 20,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 7 g de fibra y 2,9 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) contiene 0,38 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,089 g son saturados (el 0,4% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene frijoles de Lima (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (26% DV), manganese (22% DV), Folate (B9) (21% DV), Thiamin (B1) (13% DV) y iron (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene frijoles de Lima (cocinado)?

100 g contienen 238 mg de sodio, el 10% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene frijoles de lima la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, frijoles de Lima, grande, semillas maduras, cocido, hervido, con sal tiene 115 kcal, mientras que frijoles de Lima, semillas inmaduras, crudo tiene 113 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.