Calorías de Peas verdes, fresco, cocinado con mantequilla o margarina
Alimento genérico Cocinado Verduras
Peas verdes, fresco, cocinado con mantequilla o margarina contiene 102 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (165 g) aporta unas 168 kcal.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de carbohidratos, con 23% de grasas y 21% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de otras hortalizas en FoodFactly (102 kcal por 100 g).
100 g aportan el 38% del valor diario de Vitamina C, el 22% del valor diario de Vitamina K y el 20% del valor diario de Thiamin (B1).
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 102 kcal | |
| Grasas totales C | 2,7 g | 3% |
| Grasas saturadas C | 1,1 g | 5% |
| Colesterol C | 4 mg | 1% |
| Sodio C | 140 mg | 6% |
| Carbohidratos totales C | 14,6 g | 5% |
| Fibra alimentaria C | 5,7 g | 20% |
| Azúcares totales C | 5,7 g | |
| Proteínas C | 5,5 g | 11% |
| Vitamina A C | 60 µg | 7% |
| Vitamina C C | 34,3 mg | 38% |
| Vitamina D C | 0,1 µg | 0,5% |
| Vitamina E C | 0,35 mg | 2% |
| Vitamina K C | 26,3 µg | 22% |
| Thiamin (B1) C | 0,24 mg | 20% |
| Riboflavin (B2) C | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) C | 2 mg | 13% |
| Vitamina B6 C | 0,19 mg | 11% |
| Folate (B9) C | 56 µg | 14% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 29,1 mg | 5% |
| Calcio C | 26 mg | 2% |
| Iron C | 1,5 mg | 8% |
| Magnesio C | 33 mg | 8% |
| Fósforo C | 109 mg | 9% |
| Potasio C | 247 mg | 5% |
| Zinc C | 1,3 mg | 11% |
| Copper C | 0,18 mg | 20% |
| Selenio C | 1,8 µg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 21%
- Carbohidratos 56%
- Grasas 23%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,5 gen el cuartil más alto de otras hortalizas (mediana 4,4 g)
- Fibra5,7 gen el cuartil más alto de otras hortalizas (mediana 4,4 g)
- Azúcares5,7 gen el cuartil más alto de otras hortalizas (mediana 4,3 g)
- Grasas2,7 gpor debajo de la mediana de otras hortalizas (mediana 2,9 g)
- Grasas saturadas1,1 gen el cuartil más alto de otras hortalizas (mediana 0,71 g)
- Sodio140 mgpor debajo de la mediana de otras hortalizas (mediana 145 mg)
- Proteína por 100 kcal5,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua76 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,64 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,55 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,48 g |
| SFA 4:0 C | 0,037 g |
| SFA 6:0 C | 0,026 g |
| SFA 8:0 C | 0,015 g |
| SFA 10:0 C | 0,036 g |
| SFA 12:0 C | 0,042 g |
| SFA 14:0 C | 0,13 g |
| SFA 16:0 C | 0,53 g |
| SFA 18:0 C | 0,2 g |
| MUFA 18:1 C | 0,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,072 g |
| PUFA 20:4 C | 0,002 g |
| MUFA 16:1 C | 0,019 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,004 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 441 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 2.370 µg |
| Retinol C | 23 µg |
| Caroteno, alfa C | 20 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 76 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 56 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Peas verdes
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Peas, verde, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 84 | 5,4 g | 15,6 g | 0,22 g |
| Peas, verde, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 84 | 5,4 g | 15,6 g | 0,22 g |
| Peas y zanahorias, cocido, forma sin especificar Cocinado | 89 | 3,2 g | 12,5 g | 3 g |
| Peas y zanahorias, fresco, cocido, con grasa añadida Cocinado | 89 | 3,2 g | 12,5 g | 3 g |
| Peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 78 | 5,2 g | 14,3 g | 0,27 g |
| Peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 78 | 5,2 g | 14,3 g | 0,27 g |
| Peas y zanahorias, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 67 | 3,3 g | 12,8 g | 0,39 g |
| Verduras mixtas clásicas, congelado, cocinado con aceite Cocinado | 89 | 2,8 g | 12,7 g | 3,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709967. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.