Calorías de Gourd, destellos (towelgourd), cocido, hervido, escurrido, con sal
Alimento genérico Cocinado Verduras
Gourd, destellos (towelgourd), cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 54 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza, 1" piezas (178 g) aporta unas 96 kcal.
Alrededor del 91% de sus calorías procede de carbohidratos, con 5% de grasas y 4% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.
100 g aportan el 10% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 54 kcal | |
| Grasas totales ? | 0,34 g | 0,4% |
| Grasas saturadas ? | 0,027 g | 0,1% |
| Grasas trans Z | 0 g | |
| Colesterol Z | 0 mg | 0% |
| Sodio ? | 257 mg | 11% |
| Carbohidratos totales C | 13,8 g | 5% |
| Fibra alimentaria I | 2,9 g | 10% |
| Azúcares totales I | 5,2 g | |
| Proteínas ? | 0,66 g | 1% |
| Vitamina C ? | 5,7 mg | 6% |
| Vitamina D Z | 0 µg | 0% |
| Vitamina E I | 0,24 mg | 2% |
| Vitamina K I | 1,7 µg | 1% |
| Thiamin (B1) ? | 0,046 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,042 mg | 3% |
| Niacin (B3) ? | 0,26 mg | 2% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 ? | 0,099 mg | 6% |
| Folate (B9) C | 12 µg | 3% |
| Vitamina B12 Z | 0 µg | 0% |
| Calcio ? | 9 mg | 0,7% |
| Iron ? | 0,36 mg | 2% |
| Magnesio ? | 20 mg | 5% |
| Fósforo ? | 31 mg | 2% |
| Potasio ? | 453 mg | 10% |
| Zinc ? | 0,17 mg | 2% |
| Copper ? | 0,085 mg | 9% |
| Manganese ? | 0,22 mg | 10% |
| Selenio C | 0,2 µg | 0,4% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 4%
- Carbohidratos 91%
- Grasas 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,66 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
- Fibra2,9 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
- Azúcares5,2 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
- Grasas0,34 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas0,027 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
- Sodio257 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
- Proteína por 100 kcal1,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua84,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 0,063 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 0,15 g |
Ácidos grasos individuales (4)
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,15 g |
|---|---|
| SFA 16:0 ? | 0,019 g |
| SFA 18:0 ? | 0,008 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,063 g |
Carotenoides (2)
| Retinol Z | 0 µg |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z | 0 IU |
Otros componentes (9)
| Agua ? | 84,3 g |
|---|---|
| Alcohol Z | 0 g |
| Caffeine Z | 0 mg |
| Ash M | 0,96 g |
| Theobromine Z | 0 mg |
| Energy C | 224 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 260 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 12 µg |
Otras formas de Gourd
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Gourd, destellos (towelgourd), crudo Crudo | 20 | 1,2 g | 4,4 g | 0,2 g |
| Gourd, destellos (towelgourd), cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 56 | 0,66 g | 14,3 g | 0,34 g |
| Gourd, de flores blancas (calabash), crudo Crudo | 14 | 0,62 g | 3,4 g | 0,02 g |
| Gourd, de flores blancas (calabash), cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 15 | 0,6 g | 3,7 g | 0,02 g |
| Gourd, de flores blancas (calabash), cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 13 | 0,6 g | 3,1 g | 0,02 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Zanahorias, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 50 | 0,98 g | 10,7 g | 0,36 g |
| Champiñones, shiitake, cocido, sin sal Cocinado | 56 | 1,6 g | 14,4 g | 0,22 g |
| Champiñones, shiitake, cocido, con sal Cocinado | 56 | 1,6 g | 14,4 g | 0,22 g |
| Cebollas, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 47 | 1,3 g | 11 g | 0,12 g |
| Parsnips, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 71 | 1,3 g | 17 g | 0,3 g |
| Boniato, cocido, hervido, sin piel Cocinado | 76 | 1,4 g | 17,7 g | 0,14 g |
| Boniato, cocido, hervido, sin piel, con sal Cocinado | 76 | 1,4 g | 17,7 g | 0,14 g |
| Maíz, en conserva, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 67 | 2,3 g | 14,3 g | 1,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 168530. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 14 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.