Tortilla o huevos revueltos, con papas y/o cebollas, sin grasa añadida: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Dairy and Eggs
Tortilla o huevos revueltos, con papas y/o cebollas, sin grasa añadida contiene 134 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 huevo (70 g) aporta unas 94 kcal.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de grasas, con 33% de proteínas y 9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en huevos y omelets en FoodFactly, donde la mediana es de 172 kcal por 100 g entre 147 alimentos.
100 g aportan el 49% del valor diario de selenio, el 43% del valor diario de choline y el 30% del valor diario de Vitamina B12.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 134 kcal | |
| Grasas totales C | 8,7 g | 11% |
| Grasas saturadas C | 2,8 g | 14% |
| Colesterol C | 356 mg | 119% |
| Sodio C | 214 mg | 9% |
| Carbohidratos totales C | 3,1 g | 1% |
| Fibra alimentaria C | 0,3 g | 1% |
| Azúcares totales C | 0,49 g | |
| Proteínas C | 11 g | 22% |
| Vitamina A C | 156 µg | 17% |
| Vitamina C C | 1,2 mg | 1% |
| Vitamina D C | 2,2 µg | 11% |
| Vitamina E C | 0,92 mg | 6% |
| Vitamina K C | 0,5 µg | 0,4% |
| Thiamin (B1) C | 0,061 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) C | 0,35 mg | 27% |
| Niacin (B3) C | 0,13 mg | 0,8% |
| Vitamina B6 C | 0,084 mg | 5% |
| Folate (B9) C | 49 µg | 12% |
| Vitamina B12 C | 0,71 µg | 30% |
| Choline C | 234 mg | 43% |
| Calcio C | 44 mg | 3% |
| Iron C | 1,6 mg | 9% |
| Magnesio C | 12 mg | 3% |
| Fósforo C | 167 mg | 13% |
| Potasio C | 168 mg | 4% |
| Zinc C | 1,1 mg | 10% |
| Copper C | 0,012 mg | 1% |
| Selenio C | 27 µg | 49% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 33%
- Carbohidratos 9%
- Grasas 58%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11 gpor debajo de la mediana de huevos y omelets (mediana 11,6 g)
- Fibra0,3 gen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 0 g)
- Azúcares0,49 gpor debajo de la mediana de huevos y omelets (mediana 0,58 g)
- Grasas8,7 gen el cuartil más bajo de huevos y omelets (mediana 13,2 g)
- Grasas saturadas2,8 gen el cuartil más bajo de huevos y omelets (mediana 4 g)
- Sodio214 mgen el cuartil más bajo de huevos y omelets (mediana 308 mg)
- Proteína por 100 kcal8,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua76 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 3,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 1,6 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 1,3 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,028 g |
| SFA 16:0 C | 2 g |
| SFA 18:0 C | 0,71 g |
| MUFA 18:1 C | 2,9 g |
| PUFA 18:3 C | 0,011 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,21 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 1 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 439 µg |
| Retinol C | 155 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 76 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 49 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Tortilla o huevos revueltos
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Huevo blanco, omelet, revuelto, o frito, con queso, carne, y verduras Cocinado | 135 | 11,5 g | 2,6 g | 8,7 g |
| Huevo blanco, omelet, revuelto, o frito, con queso Cocinado | 132 | 11,3 g | 2,6 g | 8,5 g |
| Huevo, entero, duro-boiled Cocinado | 155 | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Huevo blanco, omelet, revuelto, o frito, con queso y carne Cocinado | 141 | 12 g | 2,5 g | 9,2 g |
| Huevo blanco, omelet, revuelto, o frito, con queso y verduras Cocinado | 121 | 10,4 g | 2,8 g | 7,6 g |
| Sustituto de huevo, omelet, revuelto, o frito, con queso, carne, y verduras Cocinado | 132 | 11 g | 2,4 g | 8,7 g |
| Sustituto de huevo, omelet, revuelto, o frito, con queso Cocinado | 128 | 10,7 g | 2,3 g | 8,5 g |
| Sustituto de huevo, omelet, revuelto, o frito, con queso y carne Cocinado | 138 | 11,5 g | 2,2 g | 9,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2707278. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.