Wie viele Kalorien hat Reis?

100 g Reis haben 152 kcal. 1 Tasse (204 g): etwa 310 kcal.

Wie viel Protein hat Reis?

Reis enthält 5,3 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,7 g in 1 Tasse (204 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis gehört das zum obersten Viertel (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?

Reis hat 20,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,3 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker.

Wie viel Fett hat Reis?

Reis enthält 5,2 g Fett pro 100 g, davon 2,8 g gesättigt (14 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (17 % DV), Selen (13 % DV) und Thiamin (B1) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Reis?

100 g enthalten 328 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Reis nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Reis, weiß, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe 152 kcal, Reis, braun, Mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Reis, weiß, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Reis, weiß, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe enthält 152 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (204 g) liefert etwa 310 kcal.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 31 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 132 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 17 % des Tageswerts für Folat (B9), 13 % des Tageswerts für Selen und 10 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

152kcal pro 100 g

5,3 gProtein

20,4 gKohlenhydrate

5,2 gFett

310kcal in 1 Tasse (204 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	152 kcal
Fett gesamt C	5,2 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren C	2,8 g	14 %
Cholesterin C	13 mg	4 %
Natrium C	328 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt C	20,4 g	7 %
Ballaststoffe C	0,3 g	1 %
Zucker gesamt C	0,1 g
Protein C	5,3 g	11 %
Vitamin A C	28 µg	3 %
Vitamin C C	0,2 mg	0,2 %
Vitamin D C	0,3 µg	2 %
Vitamin E C	0,06 mg	0,4 %
Vitamin K C	0,3 µg	0,3 %
Thiamin (B1) C	0,12 mg	10 %
Riboflavin (B2) C	0,091 mg	7 %
Niacin (B3) C	1 mg	7 %
Vitamin B6 C	0,076 mg	4 %
Folat (B9) C	68 µg	17 %
Vitamin B12 C	0,12 µg	5 %
Cholin C	3,1 mg	0,6 %
Calcium C	112 mg	9 %
Eisen C	0,91 mg	5 %
Magnesium C	14 mg	3 %
Phosphor C	106 mg	8 %
Kalium C	71 mg	2 %
Zink C	0,75 mg	7 %
Kupfer C	0,052 mg	6 %
Selen C	7,2 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 55 %
Fett 31 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,3 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
Ballaststoffe0,3 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
Zucker0,1 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
Fett5,2 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
Gesättigte Fettsäuren2,8 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
Natrium328 mgim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	1,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	0,52 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	0,45 g
SFA 4:0 C	0,13 g
SFA 6:0 C	0,067 g
SFA 8:0 C	0,036 g
SFA 10:0 C	0,078 g
SFA 12:0 C	0,073 g
SFA 14:0 C	0,42 g
SFA 16:0 C	1,4 g
SFA 18:0 C	0,58 g
MUFA 18:1 C	1,5 g
PUFA 18:3 C	0,071 g
PUFA 20:4 C	0 g
MUFA 16:1 C	0,12 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	9 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	27 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	67,6 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	37 µg
Folat, Lebensmittel C	5 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Reis

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Reis, braun, Mittelkorn, gegart Gegart	112	2,3 g	23,5 g	0,83 g
Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet	370	7,6 g	78,7 g	2,8 g
Reis, weiß, Langkorn, normal, roh, angereichert Roh	365	7,1 g	80 g	0,66 g
Weißer Reis, Langkorn, gegart Gegart	130	2,7 g	28,2 g	0,28 g
Reis, weiß, Mittelkorn, roh, angereichert Roh	360	6,6 g	79,3 g	0,58 g
Reis, weiß, Mittelkorn, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g
Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh	370	6,8 g	81,7 g	0,55 g
Reis, weiß, Mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Raviolin, mit Käse und Spinat gefüllt, ohne Soße	150	6,6 g	20,8 g	4,5 g
Hähnchen oder Pute, Reis, und Gemüse ohne Karotten, Brokkoli, und dunkelgrünes Blatt; keine Sauce	151	6,9 g	19,8 g	5 g
Macaroni oder Nudeln, gerahmt, mit Käse	158	4,7 g	22 g	5,5 g
Hähnchen oder Puten und Reis, ohne Soße	149	6,5 g	17 g	5,8 g
Wurst und Reis mit Pilzsauce	142	4,9 g	16,8 g	6 g
Schinken und Reis mit Pilzsauce	136	5,4 g	16,3 g	5,2 g
Hähnchen oder Pute, Reis, und Gemüse mit Karotten, Brokkoli, und/oder dunkelgrünes Blatt; keine Sauce	150	6,8 g	18,2 g	5,5 g
Pasta mit Sahnesoße, Meeresfrüchte, und zugesetztes Gemüse, hausgemacht	141	5,8 g	17,3 g	5,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709093. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.