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Wild, Kaninchen, domestiziert, Verbundwerkstoffe aus Teilstücken, gegart, geschmort: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fleisch

Wild, Kaninchen, domestiziert, Verbundwerkstoffe aus Teilstücken, gegart, geschmort enthält 206 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Stück, gekocht, Ertrag aus 1 lb rohem Fleisch, ohne Knochen (299 g) liefert etwa 616 kcal.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 38 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte auf FoodFactly (196 kcal pro 100 g).

100 g liefern 271 % des Tageswerts für Vitamin B12, 70 % des Tageswerts für Selen und 45 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

206kcal pro 100 g
30,4 gProtein
0 gKohlenhydrate
8,4 gFett
616kcal in 1 Stück, gekocht, Ertrag aus 1 lb rohem Fleisch, ohne Knochen (299 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 206 kcal
Fett gesamt ? 8,4 g 11 %
Gesättigte Fettsäuren ? 2,5 g 13 %
Cholesterin ? 86 mg 29 %
Natrium ? 37 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt Z 0 g 0 %
Ballaststoffe Z 0 g 0 %
Zucker gesamt Z 0 g
Protein ? 30,4 g 61 %
Vitamin A C 0 µg0 %
Vitamin C Z 0 mg0 %
Vitamin D ? 0 µg0 %
Vitamin E I 0,44 mg3 %
Vitamin K I 1,6 µg1 %
Thiamin (B1) ? 0,06 mg5 %
Riboflavin (B2) ? 0,17 mg13 %
Niacin (B3) ? 7,2 mg45 %
Pantothensäure (B5) ? 0,67 mg13 %
Vitamin B6 ? 0,34 mg20 %
Folat (B9) C 9 µg2 %
Vitamin B12 ? 6,5 µg271 %
Cholin I 121 mg22 %
Calcium ? 20 mg2 %
Eisen ? 2,4 mg13 %
Magnesium ? 20 mg5 %
Phosphor ? 226 mg18 %
Kalium ? 300 mg6 %
Zink ? 2,4 mg22 %
Kupfer ? 0,18 mg20 %
Mangan ? 0,032 mg1 %
Selen C 38,5 µg70 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 62 %Fett: 38 %206kcal / 100 g
  • Protein 62 %
  • Fett 38 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin B12271 %Selen70 %Niacin (B3)45 %Cholin22 %Zink22 %Vitamin B620 %Kupfer20 %Phosphor18 %Pantothensäure (B5)13 %Eisen13 %

Nährwerteinordnung

  • Protein30,4 gim obersten Viertel von Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte (Median 22,8 g)
  • Fett8,4 gunter dem Median für Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte (Median 9,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren2,5 gunter dem Median für Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte (Median 3,5 g)
  • Natrium37 mgim untersten Viertel von Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte (Median 72 mg)
  • Protein pro 100 kcal14,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser58,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?2,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?1,6 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,4 g
Threonin ?1,4 g
Isoleucin ?1,4 g
Leucin ?2,4 g
Lysin ?2,7 g
Methionin ?0,76 g
Cystin ?0,38 g
Phenylalanin ?1,2 g
Tyrosin ?1,1 g
Valin ?1,5 g
Arginin ?1,9 g
Histidin ?0,85 g
Alanin ?1,8 g
Asparaginsäure ?3 g
Glutaminsäure ?4,9 g
Glycin ?1,6 g
Prolin ?1,5 g
Serin ?1,3 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?1,3 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,22 g
SFA 16:0 ?1,9 g
SFA 18:0 ?0,39 g
MUFA 18:1 ?1,9 g
PUFA 18:3 ?0,34 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,28 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (8)
Beta-Carotin Z0 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Retinol C0 µg
Carotin, alpha Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten M0 IU
Vitamin D3 (Cholecalciferol) M0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (13)
Wasser ?58,8 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?1,1 g
Theobromin Z0 mg
Energie ?862 kJ
Vitamin A, IE ?0 IU
Vitamin K (Dihydrophyllochinon) Z0 µg
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?9 µg
Betain I15,9 mg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Wild

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Wild, Bisamrat, roh Roh 162 20,8 g 0 g 8,1 g
Wild, Bisamrat, gegart, gebraten Gegart 234 30,1 g 0 g 11,7 g
Wild, Oposs, gegart, gebraten Gegart 221 30,2 g 0 g 10,2 g
Wild, Kaninchen, domestiziert, Verbundwerkstoffe aus Teilstücken, roh Roh 136 20,1 g 0 g 5,6 g
Wild, Kaninchen, domestiziert, Verbundwerkstoffe aus Teilstücken, gegart, gebraten Gegart 197 29,1 g 0 g 8,1 g
Wild, Eichhörnchen, roh Roh 120 21,2 g 0 g 3,2 g
Wild, Eichhörnchen, gegart, gebraten Gegart 173 30,8 g 0 g 4,7 g
Wild, Bison, Obersilbe, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), roh Roh 113 21,4 g 0 g 2,4 g
Wild, Bison, Ribeye, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), roh Roh 116 22,1 g 0 g 2,4 g
Wild, Bison, Schulterklotz, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), roh Roh 109 21,1 g 0 g 2,1 g
Wild, Bison, Nacken, Schulterklotz, nur mageres Fleisch, roh Roh 119 21,1 g 0 g 3,2 g
Wild, Bison, Ribeye, nur mageres Fleisch, 1'-Steak, gegart, gegrillt Gegart 177 29,5 g 0 g 5,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rindfleisch, Mischung zugeschnittener Teilstücke, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), alle Qualitäten, gegart Gegart 203 29,9 g 0 g 8,4 g
Rindfleisch, Lende, Filetsteak, ohne Knochen, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), alle Qualitäten, gegart, gegrillt Gegart 198 30,7 g 0 g 8,3 g
Rindfleisch, Lende, Filetsteak, ohne Knochen, mageres Fleisch und Fett, Fettrand entfernt (0"), alle Qualitäten, gegart, gegrillt Gegart 211 30,5 g 0 g 8,9 g
Schweinefleisch, frisch, Lende, Filet, mageres Fleisch und Fett, gegart, gegrillt Gegart 201 29,9 g 0 g 8,1 g
Schweinefleisch, frisch, Lende, Mittelstränge (Ausschnitte), mit Knochen, nur mageres Fleisch, gegart, geschmort Gegart 200 30,2 g 0 g 7,9 g
Rindfleisch, Keule, Top Round Steak, mageres Fleisch und Fett, Fettrand 1/8", alle Qualitäten, gegart, gegrillt Gegart 204 30,7 g 0 g 9 g
Rindfleisch, Lende, Filetsteak, ohne Knochen, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), Qualität Choice, gegart, gegrillt Gegart 211 30,5 g 0 g 9 g
Rindfleisch, Neuseeland, importiert, Austernblatt, nur mageres Fleisch, gegart, geschmort Gegart 196 29,9 g 0 g 8,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174346. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Wild (gegart)?

100 g Wild (gegart) haben 206 kcal. 1 Stück, gekocht, Ertrag aus 1 lb rohem Fleisch, ohne Knochen (299 g): etwa 616 kcal. 3 oz (85 g): etwa 175 kcal.

Ist Wild (gegart) proteinreich?

Wild (gegart) enthält 30,4 g Protein pro 100 g (61 % des Tageswerts von 50 g), oder 90,8 g in 1 Stück, gekocht, Ertrag aus 1 lb rohem Fleisch, ohne Knochen (299 g). Etwa 62 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Lamm-, Kalbs- und Spielprodukte gehört das zum obersten Viertel (Median 22,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wild (gegart)?

Wild (gegart) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Wild (gegart)?

Wild (gegart) enthält 8,4 g Fett pro 100 g, davon 2,5 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Wild (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (271 % DV), Selen (70 % DV), Niacin (B3) (45 % DV), Cholin (22 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Wild (gegart)?

100 g enthalten 37 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Wild gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Wild, Kaninchen, domestiziert, Verbundwerkstoffe aus Teilstücken, gegart, geschmort 206 kcal, Wild, Bisamrat, roh dagegen 162 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.