Vildt, kanin, tamsvin, sammensat af udskæringer, tilberedt, simreret: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Vildt, kanin, tamsvin, sammensat af udskæringer, tilberedt, simreret indeholder 206 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stykke, kogt, udbytte fra 1 LB råt kød, udbenet (299 g) giver ca. 616 kcal.
Omkring 62 % af kalorierne kommer fra protein, og 38 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly (196 kcal pr. 100 g).
100 g giver 271 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 70 % af referenceindtaget for selen og 45 % af referenceindtaget for Niacin (B3).
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 206 kcal | |
| Fedt i alt ? | 8,4 g | 11 % |
| Mættet fedt ? | 2,5 g | 13 % |
| Kolesterol ? | 86 mg | 29 % |
| Natrium ? | 37 mg | 2 % |
| Kulhydrat i alt Z | 0 g | 0 % |
| Kostfibre Z | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt Z | 0 g | |
| Protein ? | 30,4 g | 61 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D ? | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E I | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamin K I | 1,6 µg | 1 % |
| Thiamin (B1) ? | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) ? | 0,17 mg | 13 % |
| Niacin (B3) ? | 7,2 mg | 45 % |
| Pantothensyre (B5) ? | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamin B6 ? | 0,34 mg | 20 % |
| Folat (B9) C | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 ? | 6,5 µg | 271 % |
| Cholin I | 121 mg | 22 % |
| Calcium ? | 20 mg | 2 % |
| Jern ? | 2,4 mg | 13 % |
| Magnesium ? | 20 mg | 5 % |
| Phosphor ? | 226 mg | 18 % |
| Kalium ? | 300 mg | 6 % |
| Zink ? | 2,4 mg | 22 % |
| Kobber ? | 0,18 mg | 20 % |
| Mangan ? | 0,032 mg | 1 % |
| Selen C | 38,5 µg | 70 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 62 %
- Fedt 38 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein30,4 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
- Fedt8,4 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
- Mættet fedt2,5 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
- Natrium37 mgi den nederste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
- Protein pr. 100 kcal14,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand58,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt ? | 2,3 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt ? | 1,6 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand ? | 0,4 g |
|---|---|
| Threonin ? | 1,4 g |
| Isoleucin ? | 1,4 g |
| Leucin ? | 2,4 g |
| Lysin ? | 2,7 g |
| Methionin ? | 0,76 g |
| Cystin ? | 0,38 g |
| Phenylalanin ? | 1,2 g |
| Tyrosin ? | 1,1 g |
| Valine ? | 1,5 g |
| Arginin ? | 1,9 g |
| Histidin ? | 0,85 g |
| Alanin ? | 1,8 g |
| Asparaginsyre ? | 3 g |
| Glutaminsyre ? | 4,9 g |
| Glycin ? | 1,6 g |
| Proline ? | 1,5 g |
| Serine ? | 1,3 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ? | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ? | 1,3 g |
| SFA 4:0 ? | 0 g |
| SFA 6:0 ? | 0 g |
| SFA 8:0 ? | 0 g |
| SFA 10:0 ? | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0 g |
| SFA 14:0 ? | 0,22 g |
| SFA 16:0 ? | 1,9 g |
| SFA 18:0 ? | 0,39 g |
| MUFA 18:1 ? | 1,9 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,34 g |
| PUFA 20:4 ? | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,28 g |
| PUFA 18:4 ? | 0 g |
| MUFA 20:1 ? | 0 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ? | 0 g |
Carotenoider (8)
| Betacaroten Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M | 0 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) M | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
Andre bestanddele (13)
| Vand ? | 58,8 g |
|---|---|
| Alkohol ? | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske ? | 1,1 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi ? | 862 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 0 IU |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) Z | 0 µg |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad ? | 9 µg |
| Betain I | 15,9 mg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Vildt
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Vildt, moskrat, rå Rå | 162 | 20,8 g | 0 g | 8,1 g |
| Vildt, moskrat, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 234 | 30,1 g | 0 g | 11,7 g |
| Vildt, oposum, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 221 | 30,2 g | 0 g | 10,2 g |
| Vildt, kanin, tamsvin, sammensat af udskæringer, rå Rå | 136 | 20,1 g | 0 g | 5,6 g |
| Vildt, kanin, tamsvin, sammensat af udskæringer, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 197 | 29,1 g | 0 g | 8,1 g |
| Vildt, egern, rå Rå | 120 | 21,2 g | 0 g | 3,2 g |
| Vildt, egern, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 173 | 30,8 g | 0 g | 4,7 g |
| Vildt, bison, topsirloin, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), rå Rå | 113 | 21,4 g | 0 g | 2,4 g |
| Vildt, bison, ribeye, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), rå Rå | 116 | 22,1 g | 0 g | 2,4 g |
| Vildt, bison, skulderprop, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), rå Rå | 109 | 21,1 g | 0 g | 2,1 g |
| Vildt, bison, tyksteg/bov, skulderprop, kun magert kød, rå Rå | 119 | 21,1 g | 0 g | 3,2 g |
| Vildt, bison, ribeye, kun magert kød, 1 "bøf, tilberedt, grillet Tilberedt | 177 | 29,5 g | 0 g | 5,7 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tilberedt vildt?
100 g tilberedt vildt har 206 kcal. 1 stykke, kogt, udbytte fra 1 LB råt kød, udbenet (299 g): ca. 616 kcal. 3 oz (85 g): ca. 175 kcal.
Indeholder tilberedt vildt meget protein?
Tilberedt vildt indeholder 30,4 g protein pr. 100 g (61 % af referenceindtaget på 50 g), eller 90,8 g i 1 stykke, kogt, udbytte fra 1 LB råt kød, udbenet (299 g). Ca. 62 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre lamb, kalv og spilprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 22,8 g).
Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt vildt?
Tilberedt vildt har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.
Hvor meget fedt er der i tilberedt vildt?
Tilberedt vildt indeholder 8,4 g fedt pr. 100 g, heraf 2,5 g mættet (13 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt vildt?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (271 % DV), selen (70 % DV), Niacin (B3) (45 % DV), cholin (22 % DV) og zink (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i tilberedt vildt?
100 g indeholder 37 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Har vildt samme næringsindhold tilberedt og rå?
Nej. Pr. 100 g har vildt, kanin, tamsvin, sammensat af udskæringer, tilberedt, simreret 206 kcal, mens vildt, moskrat, rå har 162 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174346. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.