Kalorien in Kuchen, gelb, industriell hergestellt, mit Schokoladenguss, Bäckerei im Laden
Allgemeines Lebensmittel Brot und Backwaren
Kuchen, gelb, industriell hergestellt, mit Schokoladenguss, Bäckerei im Laden enthält 379 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 oz (28,4 g) liefert etwa 107 kcal.
Rund 56 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 41 % aus Fett und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Backwaren auf FoodFactly (365 kcal pro 100 g).
100 g liefern 30 % des Tageswerts für Vitamin E, 21 % des Tageswerts für Vitamin K und 18 % des Tageswerts für Kupfer.
Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 379 kcal | |
| Fett gesamt M | 17,8 g | 23 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 5,8 g | 29 % |
| Transfette C | 1,3 g | |
| Cholesterin M | 16 mg | 5 % |
| Natrium M | 310 mg | 13 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 55,4 g | 20 % |
| Ballaststoffe M | 1,5 g | 5 % |
| Zucker gesamt M | 39,2 g | |
| Protein M | 3,2 g | 6 % |
| Vitamin A I | 7 µg | 0,8 % |
| Vitamin C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D I | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E M | 4,5 mg | 30 % |
| Vitamin K M | 25,1 µg | 21 % |
| Thiamin (B1) M | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,093 mg | 7 % |
| Niacin (B3) M | 0,8 mg | 5 % |
| Pantothensäure (B5) M | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 M | 0 mg | 0 % |
| Folat (B9) C | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 M | 0 µg | 0 % |
| Cholin ? | 17,4 mg | 3 % |
| Calcium M | 32 mg | 2 % |
| Eisen M | 2 mg | 11 % |
| Magnesium M | 20 mg | 5 % |
| Phosphor M | 138 mg | 11 % |
| Kalium M | 187 mg | 4 % |
| Zink M | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer M | 0,16 mg | 18 % |
| Mangan M | 0,22 mg | 10 % |
| Selen M | 5,9 µg | 11 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 3 %
- Kohlenhydrate 56 %
- Fett 41 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein3,2 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 6,7 g)
- Ballaststoffe1,5 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 2,4 g)
- Zucker39,2 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
- Fett17,8 güber dem Median für Backwaren (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,8 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 2,6 g)
- Natrium310 mgim untersten Viertel von Backwaren (Median 433 mg)
- Protein pro 100 kcal0,83 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser22,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 7,2 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 4,7 g |
Zucker und Stärke (7)
| Stärke M | 8,6 g |
|---|---|
| Saccharose M | 36,5 g |
| Glucose M | 1,3 g |
| Fruktose M | 0,62 g |
| Lactose M | 0,59 g |
| Maltose M | 0,21 g |
| Galactose M | 0 g |
Einzelne Fettsäuren (46)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,47 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) ? | 4,2 g |
| SFA 4:0 M | 0,012 g |
| SFA 6:0 M | 0,01 g |
| SFA 8:0 M | 0,017 g |
| SFA 10:0 M | 0,031 g |
| SFA 12:0 M | 0,14 g |
| SFA 14:0 M | 0,15 g |
| SFA 16:0 M | 3,5 g |
| SFA 18:0 M | 1,8 g |
| SFA 20:0 M | 0,066 g |
| MUFA 18:1 ? | 7,1 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,5 g |
| PUFA 20:4 M | 0,01 g |
| SFA 22:0 M | 0,044 g |
| MUFA 14:1 M | 0,004 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,035 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,053 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,011 g |
| SFA 17:0 M | 0,023 g |
| SFA 24:0 M | 0,018 g |
| TFA 16:1 t M | 0,002 g |
| TFA 18:1 t M | 1,1 g |
| TFA 22:1 t M | 0,001 g |
| TFA 18:2 t nicht näher definiert M | 0,2 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,017 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0,004 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,034 g |
| MUFA 18:1 c M | 6 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 4 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,003 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0,026 g |
| MUFA 17:1 M | 0,009 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,001 g |
| Gesamt-trans-Monoensäuren C | 1,1 g |
| Gesamt-trans-Polyensäuren C | 0,2 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,001 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotinoide (14)
| Beta-Carotin I | 0 µg |
|---|---|
| Lycopin I | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin I | 14 µg |
| Retinol I | 7 µg |
| Carotin, alpha I | 0 µg |
| Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten I | 6 IU |
| Cryptoxanthin, beta I | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0,14 mg |
| Tocopherol, gamma M | 7,7 mg |
| Tocopherol, Delta M | 2,1 mg |
| Tocotrienol, alpha M | 0,5 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0,05 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0,79 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0,28 mg |
Weitere Bestandteile (13)
| Wasser M | 22,4 g |
|---|---|
| Alkohol ? | 0 g |
| Koffein I | 0 mg |
| Asche M | 1,4 g |
| Theobromin I | 0 mg |
| Energie C | 1.584 kJ |
| Vitamin A, IE I | 26 IU |
| Vitamin K (Dihydrophyllochinon) M | 12,8 µg |
| Folsäure C | 14 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 8 µg |
| Betain M | 6,7 mg |
| Vitamin E, zugesetzt I | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt I | 0 µg |
Andere Formen von Kuchen
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Thunnüsse, Französische Cruller, glasiert | 412 | 3,1 g | 59,5 g | 18,3 g |
| Kekse, Schokolade, mit Reisgetreide hergestellt | 440 | 3,2 g | 63,3 g | 19,4 g |
| Kekse, Zucker, gekühlter Teig | 436 | 4 g | 61,2 g | 19,5 g |
| Kekse, Schokoladenchip-Sandwich, mit Cremefüllung | 425 | 2,9 g | 63,5 g | 17,7 g |
| Kekse, Brownies, industriell hergestellt | 405 | 4,8 g | 63,9 g | 16,3 g |
| Kekse, Marshmallow, mit Reisgetreide und Schokoladenchips | 435 | 4,6 g | 63,3 g | 18,2 g |
| Pillsbury, Chocolate Chip Kekse, gekühlter Teig | 450 | 3,8 g | 60,8 g | 21,3 g |
| Kekse, Schokoladenchips, gekühlter Teig | 451 | 4 g | 61 g | 21,3 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174944. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.