Wie viele Kalorien hat Kuchen?

100 g Kuchen haben 389 kcal. 1 oz (28,4 g): etwa 110 kcal. 1 Stück, 1/8 von 18 Unzen Kuchen (64 g): etwa 249 kcal. 1 Stück, 1/12 Stück Kuchen (138 g): etwa 537 kcal.

Wie viel Protein hat Kuchen?

Kuchen enthält 3,5 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,99 g in 1 oz (28,4 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kuchen?

Kuchen hat 52,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,2 g Ballaststoffe und 40 g Zucker.

Wie viel Fett hat Kuchen?

Kuchen enthält 20,1 g Fett pro 100 g, davon 5,9 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kuchen?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (29 % DV), Vitamin K (24 % DV), Kupfer (24 % DV), Eisen (17 % DV) und Mangan (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kuchen?

100 g enthalten 348 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Kuchen nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Kuchen, Schokolade, mit Schokoladenguss gewerblich hergestellt, Bäckerei im Laden 389 kcal, Kuchen, Pfund, Bimbo-Bäckereien USA, Panque Casero, hausgemachter Stil dagegen 418 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Kuchen, Schokolade, mit Schokoladenguss gewerblich hergestellt, Bäckerei im Laden

Allgemeines Lebensmittel Brot und Backwaren

Kuchen, Schokolade, mit Schokoladenguss gewerblich hergestellt, Bäckerei im Laden enthält 389 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 oz (28,4 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 44 % aus Fett und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Backwaren auf FoodFactly (365 kcal pro 100 g).

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Vitamin E, 24 % des Tageswerts für Vitamin K und 24 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

389kcal pro 100 g

3,5 gProtein

52,8 gKohlenhydrate

20,1 gFett

110kcal in 1 oz (28,4 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	389 kcal
Fett gesamt M	20,1 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren C	5,9 g	30 %
Transfette C	1,3 g
Cholesterin M	22 mg	7 %
Natrium M	348 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt C	52,8 g	19 %
Ballaststoffe M	2,2 g	8 %
Zucker gesamt M	40 g
Protein M	3,5 g	7 %
Vitamin A C	1 µg	0,1 %
Vitamin C C	0,1 mg	0,1 %
Vitamin D I	0 µg	0 %
Vitamin E M	4,3 mg	29 %
Vitamin K M	28,9 µg	24 %
Thiamin (B1) M	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) M	0,057 mg	4 %
Niacin (B3) M	0,77 mg	5 %
Pantothensäure (B5) M	0,19 mg	4 %
Vitamin B6 M	0 mg	0 %
Folat (B9) C	23 µg	6 %
Vitamin B12 M	0 µg	0 %
Cholin ?	22 mg	4 %
Calcium M	30 mg	2 %
Eisen M	3 mg	17 %
Magnesium M	31 mg	7 %
Phosphor M	137 mg	11 %
Kalium M	270 mg	6 %
Zink M	0,58 mg	5 %
Kupfer M	0,22 mg	24 %
Mangan M	0,33 mg	14 %
Selen M	7,8 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 52 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,5 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 6,7 g)
Ballaststoffe2,2 gunter dem Median für Backwaren (Median 2,4 g)
Zucker40 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
Fett20,1 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren5,9 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 2,6 g)
Natrium348 mgunter dem Median für Backwaren (Median 433 mg)
Protein pro 100 kcal0,89 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser22 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	7,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	4,6 g

Zucker und Stärke (7)

Stärke M	7,5 g
Saccharose M	37,1 g
Glucose M	1,4 g
Fruktose M	0,82 g
Lactose M	0,46 g
Maltose M	0,12 g
Galactose M	0 g

Aminosäuren (18)

Tryptophan ?	0,056 g
Threonin ?	0,17 g
Isoleucin ?	0,19 g
Leucin ?	0,31 g
Lysin ?	0,24 g
Methionin ?	0,085 g
Cystin ?	0,073 g
Phenylalanin ?	0,2 g
Tyrosin ?	0,16 g
Valin ?	0,24 g
Arginin ?	0,21 g
Histidin ?	0,088 g
Alanin ?	0,18 g
Asparaginsäure ?	0,34 g
Glutaminsäure ?	0,8 g
Glycin ?	0,15 g
Prolin ?	0,27 g
Serin ?	0,24 g

Einzelne Fettsäuren (46)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M	0,45 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?	4,1 g
SFA 4:0 M	0,013 g
SFA 6:0 M	0,011 g
SFA 8:0 M	0,021 g
SFA 10:0 M	0,034 g
SFA 12:0 M	0,2 g
SFA 14:0 M	0,17 g
SFA 16:0 M	3,5 g
SFA 18:0 M	1,8 g
SFA 20:0 M	0,069 g
MUFA 18:1 ?	7,2 g
PUFA 18:3 ?	0,48 g
PUFA 20:4 M	0,01 g
SFA 22:0 M	0,044 g
MUFA 14:1 M	0,004 g
MUFA 16:1 ?	0,039 g
PUFA 18:4 M	0 g
MUFA 20:1 M	0,059 g
MUFA 22:1 ?	0,004 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M	0 g
SFA 15:0 M	0,011 g
SFA 17:0 M	0,023 g
SFA 24:0 M	0,019 g
TFA 16:1 t M	0,002 g
TFA 18:1 t M	1,1 g
TFA 22:1 t M	0,001 g
TFA 18:2 t nicht näher definiert M	0,19 g
PUFA 18:2 CLA M	0,017 g
MUFA 24:1 c M	0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c M	0,004 g
MUFA 16:1 c M	0,036 g
MUFA 18:1 c M	6,1 g
PUFA 18:2 n-6 c,c M	3,9 g
MUFA 22:1 c M	0,003 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M	0,027 g
MUFA 17:1 M	0,009 g
PUFA 20:3 ?	0,003 g
Gesamt-trans-Monoensäuren C	1,1 g
Gesamt-trans-Polyensäuren C	0,19 g
MUFA 15:1 M	0 g
PUFA 20:3 n-3 M	0 g
PUFA 20:3 n-6 M	0,003 g
PUFA 22:4 M	0 g

Carotinoide (14)

Beta-Carotin I	0 µg
Lycopin I	0 µg
Lutein + Zeaxanthin I	3 µg
Retinol I	1 µg
Carotin, alpha I	0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z	0 IU
Cryptoxanthin, beta I	0 µg
Tocopherol, beta M	0,14 mg
Tocopherol, gamma M	7,5 mg
Tocopherol, Delta M	2 mg
Tocotrienol, alpha M	0,45 mg
Tocotrienol, beta M	0,05 mg
Tocotrienol, gamma M	0,73 mg
Tocotrienol, delta M	0,22 mg

Weitere Bestandteile (13)

Wasser M	22 g
Alkohol I	0 g
Koffein I	6 mg
Asche M	1,6 g
Theobromin I	215 mg
Energie C	1.629 kJ
Vitamin A, IE C	2 IU
Vitamin K (Dihydrophyllochinon) M	8,7 µg
Folsäure C	9 µg
Folat, Lebensmittel ?	8 µg
Betain M	6,2 mg
Vitamin E, zugesetzt I	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt I	0 µg

Andere Formen von Kuchen

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kuchen, Pfund, Bimbo-Bäckereien USA, Panque Casero, hausgemachter Stil Gegart	418	6,6 g	48,9 g	21,7 g
Kuchen, Snackkuchen, nicht Schokolade, mit Vereisung oder Füllung, fettarm, mit zugesetzter Faser	412	3,7 g	74,3 g	11,1 g
Kuchen, Angelfood, industriell hergestellt	258	5,9 g	57,8 g	0,8 g
Kuchen, Angelfood, Trockenmischung, zubereitet Getrocknet	257	6,1 g	58,7 g	0,3 g
Kuchen, Kolbencremekuchen, industriell hergestellt	252	2,4 g	42,9 g	8,5 g
Kuchen, Schokolade, aus Rezept ohne Frost zubereitet	371	5,3 g	53,4 g	15,1 g
Kuchen, weiß, zubereitet nach Rezept mit Kokosnussfrost	356	4,4 g	63,2 g	10,3 g
Kuchen, Kaffeekuchen, Käse	339	7 g	44,3 g	15,2 g
Kuchen, Kaffeekuchen, Zimt mit Krümel topping, industriell hergestellt, angereichert	418	6,8 g	46,7 g	23,3 g
Kuchen, Lebkuchen, Trockenmischung Getrocknet	437	4,4 g	74,6 g	13,8 g
Kuchen, Lebkuchen, nach Rezept zubereitet	356	3,9 g	49,2 g	16,4 g
Kuchen, Ananas auf dem Kopf, nach Rezept zubereitet	319	3,5 g	50,5 g	12,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pillsbury, Chocolate Chip Kekse, gekühlter Teig	450	3,8 g	60,8 g	21,3 g
Kekse, Schokoladenchips, gekühlter Teig	451	4 g	61 g	21,3 g
Kekse, Schokolade, mit Reisgetreide hergestellt	440	3,2 g	63,3 g	19,4 g
Kekse, Zucker, gekühlter Teig	436	4 g	61,2 g	19,5 g
Thunnüsse, Französische Cruller, glasiert	412	3,1 g	59,5 g	18,3 g
Kekse, Marshmallow, mit Reisgetreide und Schokoladenchips	435	4,6 g	63,3 g	18,2 g
Kekse, Schokoladenchip-Sandwich, mit Cremefüllung	425	2,9 g	63,5 g	17,7 g
Kekse, Schokoladenchips, industriell hergestellt, Weichtyp	444	3,6 g	65,8 g	19,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174934. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.